甘氨酸又名氨基乙酸,分子式:c2h5no2。甘氨酸是胺基酸系列中結構最為簡單,人體非必需的一種胺基酸。
行業專家表示,根據甘氨酸的製備工藝和產品的純度可分為食品級、醫藥級、飼料級和工業級四種規格產品。甘氨酸作為一種重要的精細化工中間體,廣泛應用於農藥、醫藥、食品、飼料等領域。在食品加工中甘氨酸可用作食品的防腐劑,延長其保質期;在含酒精飲料和動植物食品的加工中,則作為調味劑、甜味劑、增香劑、營養增補劑,此外,在甜醬、醬油、醋、果汁中添加甘氨酸,達到改善食品的風味;增加食品營養的目的。在醫藥方面,甘氨酸可以合成多種藥物,如治療高血壓藥物鹽酸地拉普利、抑制胃潰瘍用碳酸鈣製劑、撲熱息通甘氨酸鹽、單甘氨酸乙醯水楊酸鈣、利血胺注射液、抗巴帕金森氏病藥物l-多巴、甲碸黴素等。在飼料方面,甘氨酸主要作為家禽、畜禽特別是寵物等食用的飼料增加胺基酸的添加劑與引誘劑,也可以用作水解蛋白添加劑,作為水解蛋白的增效劑。工業級甘氨酸則主要用於大規模生產除草活性最強的除草劑草甘膦,也可以用作電鍍液添加劑;ph調節劑等。
近年來,我國甘氨酸行業發展迅速,從2002年的產能7萬噸到2008年的產能25萬噸,自2010年以來,受草甘膦需求拉動,中國甘氨酸行業實現了快速發展,產能不斷擴張,產量不斷增加。在2010年末,甘氨酸供應已經超過需求,甘氨酸行業產能過剩,行業開工率處於較低水平,大約在50%以下。2013年,隨著環保要求的升級和提高,甘氨酸項目開工率開始下降。時至今日,甘氨酸行業產能過剩的局面已經消除,並且由於供給受限,需求持續旺盛。2013年國內甘氨酸產能34萬噸,產量29.9萬噸,出口8萬噸,我國已成為世界上最大的甘氨酸生產國。
尚普諮詢發布的《2014-2018年中國甘氨酸行業分析發展研究報告》指出:甘氨酸在農藥、醫藥、食品以及飼料行業都有廣泛的應用,特別是隨著抗草甘膦轉基因作物播種面積的不斷擴大,草甘膦需求量和價格呈現上行走勢,從而帶動甘氨酸行業快速發展。在未來5年,甘氨酸需求仍會不斷增長,甘氨酸行業發展前景十分廣闊。