中國巧克力市場分析：2019年有望增長60%

　　巧克力，原產中南美洲。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力的主要成分是可可液塊，可可液塊中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。

　　美國巧克力生產商好時集團高管稱，到2019年時候，中國巧克力市場規模有望從2014年的27億美元增長60%至43億美元。

　　好時集團國際業務總裁伯特阿隆索此番豪言也反映了巧克力行業正在大舉押注發展中國家不斷增長的市場需求，儘管有跡象顯示亞洲國家需求增速有放緩跡象。

　　阿隆索在紐約消費者行業分析室網絡會議上表示，好時專注巧克力製造業務已經超過一個世紀，公司有望受益於這些地區的需求大爆發。他預計好時2015年中國區巧克力銷量將增長35%至4.5億美元。基於這一數字，好時中國區銷量將占到該公司2014年全球74億美元銷量的4.5%。相關行業資訊可查詢中國報告大廳發布的《巧克力行業市場調查分析報告》。

　　這一數字中包含了好時2013年12月收購上海糖果製造商金猴食品公司大部分股權後新業務的銷量。

　　「中國消費者對好時的品牌認同感很高，我們的增速要高於全行業，」阿隆索表示。「我們對上海金猴食品公司的增長前景非常樂觀。」

　　阿隆索指出，發展中國家的巧克力需求增長與GDP增速密切相關，中國城市人口的增長將推動巧克力消費的增加。

　　儘管阿隆索此番言論非常樂觀，但是2014年第四季度亞洲可可粉需求創下三年多最低水平。可可粉是巧克力的主要製作原料，通常會反映巧克力的市場需求。

　　除此之外，需求量的下滑也導致倫敦期貨市場上亞洲可可脂比率降至1.88至2.0倍，創下21年來最低。

　　由於對市場預期非常樂觀，包括美國嘉吉和奧蘭國際在內的很多跨國公司增加了在亞州等地區的可可豆加工能力，市場擔心這些地區可能會出現產能過剩。

　　奧蘭國際此前也曾表示對新興市場巧克力需求前景很樂觀，認為去年對競爭對手阿徹丹尼爾斯米德蘭旗下可可豆處理業務的收購對擴大公司在可可豆研磨和壓榨方面的產能是非常必要的。