油菜籽是十字花科作物油菜的果實,角果較長,結莢多,粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%。根據油菜的類型不同其油脂含量略有不同。據德國漢堡的行業刊物油世界稱,2015年歐盟28國油菜籽產量預計為2150萬噸,低於上年的2420萬噸。更多相關行業資訊可查詢中國報告大廳發布的《2014-2018年全球油菜籽行業市場深度調查及發展趨勢研究報告》。
油世界預計今年歐盟油菜籽收穫面積為650萬公頃,低於上年的680萬公頃。平均單產預計為3.3噸/公頃,低於上年的3.6噸/公頃。
油世界預計今年德國油菜籽產量為530萬噸,低於上年的630萬噸,收穫面積為130萬公頃,低於上年的140萬公頃,平均單產預計為4噸/公頃,低於上年的4.5噸/公頃。
油世界還預計今年法國油菜籽產量為520萬噸,低於上年的550萬噸。收穫面積為150萬公頃,與上年持平。平均單產預計為3.43噸/公頃,低於上年的3.67噸/公頃。
英國油菜籽產量預計為230萬噸,低於上年的250萬噸,收穫面積64萬公頃,低於上年的67萬公頃。平均單產預計為3.56噸/公頃,上年為3.65噸/公頃。