2015年我國牛奶行業市場分析：年後價格或將回升

　　據報導，2015年國內奶製品價格交易呈現新發展形態，在原奶收購價下跌以及進口奶倒逼的雙重影響下，2015年液態奶的價格戰比往年更猛烈。下文是對2015年我國牛奶行業市場分析。

　　消費者已習慣液態奶的促銷

　　走訪發現，液態奶的降價促銷成為常態，幾乎席捲所有國內乳品品牌和品類，買贈標籤隨處可見。

　　在常溫奶銷售區，各個品牌的箱裝奶身上都綁著贈品，個別品牌甚至買一箱送一箱。在低溫奶的貨架上，蒙牛、伊利、光明、三元、君樂寶等品牌都打出了買贈旗號，「買二送一」、「買三贈一」的產品就更多了。

　　北京通州梨園物美超市一名促銷員表示，2015年液態奶的促銷力度比往年大得多，幾乎所有的品牌和品類都包括了，「促銷產品普遍走得比較好。」

　　年底後價格可能會回升

　　奶價下跌和進口牛奶的快速增長是液態奶價格戰猛於往年的兩大重要原因。「進口奶每年都在上升。」中國奶業協會副會長、秘書長谷繼承對北京晨報記者表示，進口奶對國產奶的衝擊主要在價格上。相關行業資訊可查詢《牛奶行業市場價格專題深度調研及未來發展趨勢研究預測報告》。

　　2015年以來，國內奶農倒奶事件有所緩和，但國內乳品企業面臨的競爭壓力卻有增無減。特別是4月1日，歐盟國家實行了30多年的牛奶配額制度正式取消。而這一政策變化預計將帶動2015年全球牛奶供應量上升2%至4%，其傳導效應或將迅速影響國內乳品市場。

　　儘管奶製品的原料價格有所回升，但奶企都沒敢漲價。乳業專家指出，目前市場仍處於低價去庫存階段，企業仍在銷售低價原料生產的乳製品，預計這一趨勢可能會持續到2015年的九十月份，2015年底後價格可能會出現回升。

　　消費增長緩慢

　　「消費不啟動，倒奶不可避免。」谷繼承表示，液態奶目前的價格戰和上游的倒奶事件，深層次原因是消費增長緩慢。「2014年國內奶源有所增長，進口奶量也有所增加，奶產品價格因此降低，導致一些地區出現倒奶現象。但奶農倒奶最核心的問題還是國內奶業市場啟動比較慢，增長比較慢，我國人均奶類消費水平依然較低，約為亞洲平均水平的二分之一、世界平均水平的三分之一。」