2015年我國功能飲料行業銷售額增幅走勢分析

　　功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。據有關資料對功能性飲料的分類，認為廣義的功能飲料包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。功能飲料是2000年來風靡於歐美和日本等已開發國家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質，成分與人體體液相似，飲用後更能迅速被身體吸收，及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質(鹽分)，使體液達到平衡狀態。當飲用功能性飲料成為一種時尚，這一產業也隨之欣欣向榮。行業刊物《飲料系列》編輯巴里·納坦松說，功能性飲料的產業價值已高達15億美元，產品類型超過150種。然而營養學家提醒消費者，面對功能性飲料，應三思而後「飲」。功能飲料在中國的受到越來越多的消費者喜愛，中國逐漸成為功能性飲料的消費大國 。

　　飲料行業市場調查分析報告顯示，隨著消費者健康需求的升級，功能飲料的增速超越其他飲料，在巨大市場潛力的驅動下，生產商也在不斷建廠加碼中國市場。寶礦力水特的生產商日本大冢控股日前宣布，旗下子公司天津大冢飲料公司的新工廠正式投產，有望每年最多生產2億瓶500毫升飲料，產能提高3倍。

　　近幾年健康功能飲料已成增長最快的品類，並且市場份額越來越大。據尼爾森零售研究機構2014年9月對中國消費者的信心調查結果顯示，功能飲料的滾動年度金額增長率為24%，遠超全國快消食品5%的平均增長率。