您好,歡迎來到報告大廳![登錄] [註冊]
您當前的位置:報告大廳首頁 >> 行業分析 >> 商貿其他行業分析報告 >> 農副產品加工行業:現狀分析及面臨的風險

農副產品加工行業:現狀分析及面臨的風險

2016-12-22 15:05:51報告大廳(www.bptrips.com) 字號:T| T


  農副食品加工業指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、植物油和製糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工,以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動。

  近十年來,雖然我國是農副產品生產和銷售的大國,但跟已開發國家相比,農副產品加工行業的集中度仍比較低,深加工產業相對落後。農副產品加工企業多以初加工為主,農副產品沒有穩定的轉化基礎,增值效應較低,資源浪費嚴重,從而也導致了農民增產不增收,農業產業化進程緩慢。

農副產品

  大量農產品沒有經過工業加工,以初級食品原料進入千家萬戶。食品加工門類還不全、缺乏深度加工的手段。基本的食品保藏手段是罐藏,其它的保藏手段如脫水干藏、凍藏、常溫下的物理化學保藏還未進入到工業的較大規模生產,有的還未大面積推廣,使已經收穫的農產品腐爛損失達到驚人程度。這對14億人口的大國來講,無疑是一種極大的浪費。另一個重要的問題是資源綜合利用水平低,資源再生能力差,相當多的中小食品企業技術裝備落後,技術人員缺乏,手工操作占很大比重,勞動生產率低。食品質量檔次比較低,社會經濟效益差。由於對食品原料資源不能合理利用,成品率低,既浪費了資源,還污染環境。

  在農副產品加工行業也面臨許多風險,例如:

  一、食品安全質量風險

  完善了食品安全問題的懲罰性賠償制度。一旦發生食品安全、衛生事故,廠商的品牌形象和產品聲譽將受到嚴重影響,而且很可能受到主管部門的懲罰,最終將對企業持續經營能力造成不利影響。

  二、原材料供應的風險

  由於自然災害、農戶種植意願不強、環境氣候變化等原因導致農產品供應不足,不僅會造成農副產品加工企業原材料短缺,制約企業的銷售規模擴張,還會提高企業的採購成本,降低企業的盈利能力。

  三、原材料價格上漲的風險

  受氣候溫度、年景收成及市場供需等因素的影響,農產品的銷售價格容易發生大幅波動。則企業的毛利水平將會下降,盈利能力也會受到影響。

  2016-2021年中國農副產品深加工行業市場需求與投資諮詢報告顯示:儘管農副產品加工技術還應有諸多改進,行業還面臨許多風險。但隨著我國經濟快速增長,居民可支配收入穩步提高,消費者對農副食品的種類、數量與品質的要求也在不斷提高。未來我國農副產品的需求將迎來廣闊的市場空間。

(本文著作權歸原作者所有,未經書面許可,請勿轉載)

農副產品熱門推薦

報告
研究報告
分析報告
市場研究報告
市場調查報告
投資諮詢
商業計劃書
項目可行性報告
項目申請報告
資金申請報告
ipo諮詢
ipo一體化方案
ipo細分市場研究
募投項目可行性研究
ipo財務輔導
市場調研
專項定製調研
市場進入調研
競爭對手調研
消費者調研
數據中心
產量數據
行業數據
進出口數據
宏觀數據
購買幫助
訂購流程
常見問題
支付方式
聯繫客服
售後保障
售後條款
實力鑑證
版權聲明
投訴與舉報
官方微信帳號