豬肉價格行情趨勢分析

　　豬價下降以後，肉價下降的幅度小於豬價下降的幅度，屠宰廠在這個過程中可以獲得較大的獲利空間，屠宰的的積極性就會調動起了，屠宰量就會加大，日均上市量環比就會增加。以下對豬肉價格行情趨勢分析。

　　2017年一季度，豬肉價格總體呈逐月回落態勢，2月份比1月份環比跌2.2%，3月份比2月份環比跌5.5%。2017年4月中旬，全國豬肉(精瘦肉)平均價格為16.43元/斤，價格差為7.71元/斤。西藏豬肉價格最高，達到21.33元/斤，黑龍江豬肉價格最低，只有13.62元/斤。西藏、貴州、廣東、上海的豬肉價格高於18.073元/斤(平均價格的10%以上)。青海、遼寧、黑龍江、新疆的豬肉價格低於14.784元/斤(平均價格的10%以下)。從後期走勢看，預計上半年豬價將呈高位震盪、小幅下跌態勢，5月份前後可能企穩。生豬養殖效益依然向好，豬糧比有望保持較高水平，但也提醒廣大養殖戶要理性補欄。

　　2017-2022年中國生鮮豬肉行業發展前景分析及發展策略研究報告表明，對後期豬肉價格市場形勢的判斷，主要是基於以下三個方面：一是生豬產能接續仍需要一段時間。儘管一季度仔豬價格逆勢上漲，每公斤達到42.45元，同比漲17.9%。但據農業部對400個生豬養殖重點縣監測，生豬存欄仍環比減0.2%，同比減1.6%，其中，能繁母豬存欄環比減0.5%，同比減1.6%，處於近5年最低水平。

　　二是豬肉消費季節性變化。一般春節過後豬肉消費將呈現季節性回落，直到5月份以後進入旅遊旺季，再加上中秋、國慶等節日效應拉動，豬肉價格可能還將反彈。

　　三是後期豬肉進口還有空間。2017年1-2月，我國累計進口生豬產品44.75萬噸，同比增34.4%，其中，進口豬雜碎同比增39.4%，進口鮮冷凍豬肉同比增29.6%。由於國內豬肉價格總體偏高，國內外價差動力較強，預計後期豬肉進口還有空間，將對國產豬肉價格產生一定打壓。

　　2017年雖說是禁養區和限養區養豬戶退出的最後時間結點，但是可養區的養豬戶補欄積極，這部分的產能增加，是近期生豬產能增加的主要動力。

　　各地政府近期集中清理禁養區和限養區內的生豬，造成養豬場大量低價快速處理存欄生豬，短時間內生豬上市量增加，造成供大於求的局面，拉低全國生豬價格。

　　春季大量上市的蔬菜，充實了居民的菜籃子，而且2017年菜價比往年便宜不少，居民選擇性增加，加上央視3.15晚會曝光生豬養殖過程中濫用獸藥問題的擔憂，在一定程度上影響到豬肉的消費。

　　由於市場豬源供應充足，市場供需格局偏於寬鬆，屠宰企業急於降低生產成本，壓價意圖明顯。

　　因此建議養豬戶們保持理性的出欄節奏，適時試重適量出欄，儘量不要選擇二次育肥和集中出欄，或許在2017年本輪的超長豬周期即將結束。