果汁飲料行業政策及環境

　　在消費觀念和消費水平的轉變與提升，全球果汁飲料以年均5%的增長率實現快速增長。2018年全球果汁飲料產量達到6530萬噸，我國果汁飲料產量達到2404.9萬噸，以下是果汁飲料行業政策及環境分析。

　　近幾年，我國果汁飲料產銷量快速增長。2017年，我國果汁飲料產量達634萬噸，同比增長29%。果汁和蔬菜汁飲料類占據了整個飲料市場的13.1%，並且隨著人們對於健康生活的額追求，果汁類飲料的市場份額在呈現逐年增長的態勢。

　　2018年，我國果汁及果汁飲料產量達到2404.9萬噸，同比增長0.77%。果汁飲料行業分析指出，其中，2018年，我國果汁及果汁飲料零售量為134.47億升；我國果汁及果汁飲料零售額為1009.14億元，同比增長了1.88%。

　　低濃度果汁為市場消費主流。果汁飲料行業政策及環境指出，2018年低果飲料零售量占果汁及果汁飲料總零售量的83.76%，中果飲料零售量占果汁及果汁飲料總零售量的13.06%，純果汁零售量占果汁及果汁飲料總零售量的3.18%。

　　現階段，我國果汁飲料行業的重點任務是積極發展具有資源優勢的飲料產品。鼓勵發展低熱量飲料、健康營養飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料；規範發展特殊用途飲料和桶裝飲用水，支持礦泉水企業生產規模化；大力發展茶飲料、果汁及果汁飲料、咖啡飲料、蔬菜汁飲料、植物蛋白飲料和穀物飲料。

　　從政策的層面，產業標準化逐漸完善，為行業的穩定有序發展提供了基礎。

　　2015年，《中國飲料行業「十二五」發展規劃建議》，積極發展具有資源優勢的飲料產品，鼓勵發展低熱量飲料、健康營養飲料、冷藏果汁飲料、果汁及果汁飲料、蔬菜汁飲料、植物蛋白飲料喝穀物飲料。

　　2017年，國家發展改革委發布的《產業結構調整指導目錄》（2017年修訂）提出，要鼓勵「熱帶果汁、漿果果汁、穀物飲料、本草飲料、茶濃縮液、茶粉、植物蛋白飲料等高附加價值植物飲料的開發生產與加工原料基地建設；果汁飲料行業政策及環境指出，並果渣、茶渣等的綜合開發與利用」。

　　2019年，《果蔬汁類及其飲料》2019年6月1日實施，該國標對產品進行了更加清晰的分類，並規定了相應的技術要求，有利於規範果蔬汁類及其飲料的加工，有助於提升行業整體產品品質。

　　綜上所述，隨著經濟的高速發展，人們對於健康的愈來愈重視。長期大量飲用碳酸飲料，會對消化和骨骼系統造成傷害。而且其含糖量也相當高，是引起肥胖的一個重要因素，增大了孩子齲齒髮生的可能性。因而廣大消費者已經開始更加關注健康。而注重健康的人群的比例也在增大。總之果汁飲料當中的健康元素已經成為消費者關注產品的重要因素。以上便是果汁飲料行業政策及環境分析所有內容了。