果汁飲料市場現狀

　　碳酸飲料的不健康因素逐漸引起消費的重視，以營養、健康為賣點的果汁型飲料受到更多的青睞。2018年我國果汁飲料產量達1589.22萬噸，預計今年市場份額還將上升，以下是果汁飲料市場現狀分析。

　　中國水果、蔬菜資源豐富，為我國果菜汁及果菜汁飲料行業的發展奠定了良好的基礎。近年來，我國果菜汁及果菜汁飲料市場呈高速發展態勢。2017年，果菜汁飲品已經占據我國軟飲料16.8%的份額，且市場份額還在上升中。按照果菜汁含量，果菜汁飲品可以分為低濃度果汁飲料、混合果汁飲料和NFC果汁飲料。

　　根據國家統計局數據顯示，2012-2017年，我國果汁類產量均保持在2000萬噸以上。具體來看，2012年我國果汁類產量為2229.17萬噸。2017年我國果汁類產量為2458.65萬噸，同比上升2.24%，2012-2017年我國果汁飲料行業年均複合增長率為超過2%。果汁飲料行業分析指出，2018年，由於國家政策監管趨嚴，軟飲料行業整體產量下降，果菜汁飲料產量也隨行業趨勢波動，2018年，果汁飲料產量為1589.22萬噸，同比下降35.36%。

　　目前，我國果汁飲料銷量最大的是低濃度果汁飲料。果汁飲料市場現狀指出，2018年低濃度果汁飲料零售額占果汁飲料整體零售額的83.76%；其次是混合果汁飲料，零售額占比為13.06%；高濃度果汁零售額占比為3.18%。

　　我國果汁及果汁飲料主要產自四川省、河南省、福建省以及浙江省，其中2018年四川省累計生產果汁及果汁飲料199.41萬噸，排名第一；其次是河南省，果汁及果汁飲料產量為144.24萬噸；福建和浙江分別排名第三和第四，兩省產量相近分別為119.7萬噸和115.34萬噸。

　　從產量地區分布來看，2018年，四川省果汁及果汁飲料產量最高，全年四川省累計生產各類果汁及果汁飲料199.41萬噸，占全國果汁及果汁飲料產量的12.55%；河南省緊隨其後，全年累計生產各類果汁及果汁飲料144.24萬噸，占全國果汁及果汁飲料產量的9.08%；福建省位列第三，全年累計生產各類果汁及果汁飲料119.7萬噸，占全國果汁及果汁飲料產量的7.53%；2018年果汁及果汁飲料產量超過百萬噸的還有浙江省，產量為115.34萬噸，占全國果汁及果汁飲料產量的7.26%。

　　從零售市場結構來看，低濃度果汁為市場消費主流。果汁飲料市場現狀指出，2018年，低濃度果汁飲料零售量占果汁及果汁飲料總零售量的83.76%，混合果汁飲料零售量占果汁及果汁飲料總零售量的13.06%，純果汁零售量（NFC、FC）占果汁及果汁飲料總零售量的3.18%。

　　從品種市場銷量來看，在品種繁多、競爭激烈的果汁飲料市場中，企業想要在未來市場中立足於不敗之地，就應當居安思危，多開發新品種。做到人無我有，人有我新。2018年來，複合型果汁飲料及果蔬汁飲料在已開發國家發展較快，在國外市場流行品種較為繁多，市場上常見的有菠蘿汁或橙汁等熱帶果汁與不同蔬菜汁的複合果汁飲料。

　　由此可見，中國雖人口眾多，果汁飲料的消費量卻較低，但是果汁飲料市場在中國仍有巨大的發展空間。國際市場方面，到2020年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升。據此推斷，未來中國果汁行業的發展空間非常廣闊，與此同時也具備了非常好的投資優勢。以上便是果汁飲料市場現狀分析所有內容了。