食品加工行業規模分析

　　截止2018年，我國食品加工行業總收入達到12.8萬億元，其中，農產品食品加工市場在我國食品加工行業占據最大份額。下面進行食品加工行業規模分析。

　　食品加工行業分析表示，在經濟持續增長，工業化和城市化進程不斷加快下，我國食品加工業初步形成門類比較齊全，技術不斷進步，產品日益豐富，行業總收入達到15.9萬元，同比增長7.8%，以下是食品加工行業現狀分析。

　　歷史上看，食品加工業的成長性和宏觀經濟具有較高的相關性，食品加工業的營收和利潤的變動略滯後於GDP的變動。其中，食品加工業的主營業務收入與GDP二者的變動表現出高度一致，食品加工業的利潤波動相對更大，但自2011年起食品加工業的收入、利潤與GDP基本保持同步向下。

　　我國的食品加工行業可分為三大細分行業，即農產品食品加工、食品製造，以及酒、飲料和精製茶製造。農產品食品加工指對來自農業領域的原材料和中間產品進行加工，包括碾米、磨粉和煉油等活動。農產品食品加工市場在我國食品加工行業占據最大份額。

　　目前，我國食品加工行業企業數量過多，整體水平較低，多為中小型企業，形成規模生產的不多。以飲料行業為例，整個行業企業年平均產量僅3000多噸，平均銷售收入僅1000多萬元，銷售利潤率僅3%左右。

　　隨著國家對食品安全的日趨重視、消費者食品安全意識的加深以及權益保護意識的增強，食品安全和質量控制已成為食品生產製造企業的重中之重。

　　國家不僅實施了嚴格的食品安全法，更是在政府工作中重點推進食品安全工作決策部署，加強食品安全和質量監控，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控監管措施，加快解決人民群眾普遍關心的突出問題，提高食品安全治理能力和保障水平，有利於食品製造行業健康發展。以上便是食品加工行業規模分析的所有內容。