燕窩行業概括及現狀

　　改善全民健康狀況已經成為提升生活品質的重要指標，在隨著供給的擴大和消費信心的不斷提振下，獲得我國註冊的境外燕窩加工企業從29家增加至56家，鮮燉燕窩連續兩年天貓增長超150%，以下是燕窩行業概括及現狀分析。

　　燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。燕窩行業分析指出，印尼燕窩占全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞占5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右。

　　燕窩行業概括及現狀指出，中國是燕窩的主要消費國，也是燕窩純進口國。2012年前我國的燕窩進口數據一度只有幾噸。但實際馬來西亞、印尼的燕窩總產能加起來高達1000噸以上，其中80%-90%的燕窩都進入到了我國。這就暴露了行業一個嚴重的弊端，即龐大的走私燕窩，就是內行人稱的「水貨」。走私燕窩不經過海關出入境檢驗檢疫局食品安全檢測，所以存在極大的食品安全隱患。

　　但隨著供給的擴大和消費信心的不斷提振，2019年我國進口燕窩量繼續呈增長趨勢，干燕窩年進口量達到105.2噸，自2013年12月25日燕窩再次獲准進口以來，干燕窩進口量連續5年實現增長，總進口量達到249.3噸。

　　2018年，我國燕窩溯源管理服務平台繼續積極服務於我國進口燕窩的監管和燕窩企業的溯源管理，納入CAIQ溯源的境外燕窩加工企業增至56家，包括33家馬來西亞燕窩加工企業、21家印度尼西亞燕窩加工企業和2家泰國燕窩加工企業，納入CAIQ溯源的國內燕窩加工企業增至32家、進口商增至587家、經銷商增至4642家，為105.2噸進口乾燕窩、242噸國內生產的即食燕窩提供溯源服務，共加貼1323萬枚CAIQ溯源標籤。

　　目前，消費者主要傾向於從知名連鎖藥店、天貓、京東等電商平台上購買燕窩。燕窩行業概括及現狀指出，偏傳統費者多從以同仁堂為首的藥店購買燕窩產品，諸如金象、神象大藥房等OTC渠道，而大部分也是偏年輕化的用戶多選擇從電商渠道購買燕窩。

　　預計，燕窩行業將進入全年銷售量高速增長的轉折點，不但關係到企業的銷量，還直接決定著企業今後一段時間的產品質量、數量。因此，可以說是燕窩行業具有戰略性意義的一段時間，行業的競爭也因此變得更為激烈。

　　2020年12月，全國首個鮮燉燕窩方便食品SC生產資質許可頒發，同時鮮燉燕窩5大標準公布，為鮮燉燕窩行業的標準化生產提供了示範和標準參考。業內人士分析認為，燕窩行業標準的出台有利於規範產品生產，為消費者營造放心的消費環境，促進行業健康發展，以上便是燕窩行業概括及現狀分析所有內容了。