2022年中國乳製品行業市場分析

  牛乳或者羊乳為主要原料，人們生活水平不在以溫飽為主，倡導均衡飲食減少高熱量的食物，乳製品無疑是很好的選擇。以下是對2022年中國乳製品市場走勢分析。

  近年來，在中國乳製品行業受到各級政府的高度重視和國家產業政策的重點支持。乳製品行業市場分析知道國家陸續出台了多項政策，鼓勵乳製品行業發展與創新，多項產業政策為乳製品行業的發展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業提供了良好的生產經營環境。經濟發展穩中有進，數據顯示，2021年前三季度，我國GDP為823131億元，按不變價格計算，同比增長9.8%，兩年平均增長5.2%。分產業看，第一產業增加值為51430億元，同比增長7.4%;第二產業增加值為320940億元，同比增長10.6%;第三產業增加值為450761億元，同比增長9.5%。經初步核算，2021年中國國內生產總值1143670億元，比上年增長8.1%，兩年平均增長5.1%。

  乳製品是使用牛乳或羊乳及其加工製品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，經加工製成的各種食品，也叫奶油製品。數據顯示，2019年全國奶類產量3297.6萬噸，同比增長3.8%，居世界第四位;國內乳製品產量為2719.4萬噸，同比增長5.6%，均實現2015年以來最大增幅。受終端消費者的乳製品消費及需求日益增加所帶動，中國乳業近幾年一直增長迅猛。

  居民收入水平不斷提高，消費潛力不斷釋放，人口的不斷增長，電商促進行業發展，隨著生活水平和健康意識的提升，我國公眾的健康飲食意識也在不斷提高，倡導科學飲食和營養均衡，減少高脂肪、高熱量的肉類食品消費，增加綠色健康消費，有利於行業長期發展。飲用奶是目前我國乳製品消費中最主要的部分，目前中國飲用奶市場中，市場份額占比前三分別為伊利、特侖蘇及金典，占比分別為9.8%、8.5%及7.7%。其次為蒙牛和旺仔，占比分別為7.6%及4.5%細分市場來看，普通液態奶市場發展平穩，其零售收入規模自2015年的759億元增至2019年的1345億元，2015-2019年零售規模年均複合增速為5.5%。受疫情影響，預計2022年這一市場規模增速放緩，到2022年我國普通液態奶規模將近2200億元。

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