2022年薯片行業發展現狀

  在居民生活經濟條件的提高下，2021年我國休閒食品行業市場規模達到7749億元，薯片占比29%，飲料占比23%，方便麵占比19%，以下是薯片行業發展現狀。

  近年來，我國薯片食品市場快速發展，市場規模持續擴大，成就了樂事、品客、上好佳、可比克、艾比利、好麗友等知名品牌，薯片越來越為消費者喜愛，行業隨之不斷被推向高潮，在這一過程中，有效的營銷手段發揮了極大的作用。

  薯片行業發展現狀指出，全國的薯片購買普及率總體達到了76%的水平，可見薯片已經融入進了人們的日常生活;另一方面，北京，上海以及廣州這三個一線城市的薯片購買普及率都達到了81%，可能是由於薯片進入這些城市的時間較早，消費者的購買習慣和消費能力都更強。

  各個品牌的生產廠家對薯片口味不斷推陳出新，生產了不同地域風格的薯片(日式照燒豬排、泰式咖喱蟹、北京烤鴨等)，更多地域風情的薯片也開始應運而生。清涼水果系列(黃瓜、櫻桃、檸檬等)等的面市，讓炎熱的夏天吃薯片不再感覺油膩，消費者頓時應接不暇。味道的獨特性，才能吸引更多的消費者去品嘗，去喜歡，去追捧。

  品客在一貫的桶裝包裝之外又推出了讓消費者攜帶更加方便的袖珍袋，樂事推出了針對白領的抽屜裝，想要超大袋裝的、攜帶方便的、經濟實惠的樣樣俱全。不僅包裝變化，連薯片的外形也開始發生改變，有三角的、加厚的、波浪型的，讓薯片酥脆感更加鮮明。

  樂事也開始試水小包裝。對標好麗友點點醬的樂事沾沾薯上市，每份含量20g，共有三種口味的薯片+醬料組合。此外，知乎網友發現，與一般市售零食營養成分標籤以100g為單位不同，樂事薯片的單位是建議食用量，因此樂事薯片在總熱量、脂肪和糖等含量上就好看了許多。看似微小的改動，卻給消費者留下了「更健康」的第一印象。

  據薯片行業發展現狀統計，從2011年到2021年，十年間零食行業總產值規模由4240.4億元增長到22156.4億元，預計2022年，國內零食行業總產值將達到3萬億元。

  從2021年我國「Z世代」對膨化食品的品類喜好程度數據來看，81.5%的「Z世代」喜愛薯片/薯條;51.9%的「Z世代」喜愛鍋巴/米餅;蝦片/魚果、麵包/小饅頭也是「Z世代」喜愛的膨化食品品類，分別占比為44.4%和37%。

  綜合來看，零食行業發展步入快車道，呈現「快、廣、多、變」的特點，成為未來快速消費品市場中最具前景、最具活力的行業。2011-2021年的10年間，零食行業總產值從4240.36億元增長至22156.4億元，增長幅度達422.51%。到2021年，零食行業總產業規模接近3萬億元。

  好了，以上就是小編對薯片行業發展現狀分析的大致介紹了，如下了解更多行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。