2022年乳製品行業發展趨勢

  乳製品行業一直都是公認的健康產業，隨著市場的變化乳製品的種類增多適合不同的消費群體選擇。政府的扶持力度促使乳製品行業的發展，產品結構需要不斷的優化、高端化和功能化是乳製品行業未來的發展方向。中美貿易協定如果簽署，市場競爭將會更加的激烈，目前我國乳製品行業還處於存量競爭的情況。以下是2022年乳製品行業發展趨勢。

  我國乳製品市場經過多年發展，乳製品行業市場分析中知道在2005年達到千億規模之後迅速擴容，2015年之後，銷量增長趨緩以及上游原奶價格持續走低，使得行業轉向低位數增長，2019年乳製品市場零售總額突破4000億元。預測未來五年我國乳製品市場仍然將穩步發展，至2024年乳製品市場零售額或將突破5500億元。

  政策引導驅動乳製品行業良性發展，2019-2021年，中國政府加強了對乳製品行業的政策扶持力度。國務院及各級政府部門發布多項政策，鼓勵乳製品行業發展與創新，並為企業提供了健康運行的生產經營環境與明確的市場指引。

  碳中和」驅動乳製品行業可持續發展，溫室氣體的大量排放導致全球變暖日益加劇，而乳製品行業的碳排放是全球溫室氣體排放量上升的主要原因之一。目前在乳製品行業內，龍頭企業，例如伊利、蒙牛已經紛紛加入低碳生產的行列，成為推動行業轉型的主力軍。

  隨著中國經濟在疫情之後逐步恢復，民眾對高質量的產品和服務的需求將增加，國內外的疫情形勢的差異，也推動著國產品牌產品的高速崛起，為國產奶帶來商機。這一形勢下，將使嬰幼兒配方奶粉市場競爭越演越烈，特別是中國本土與外資品牌的競爭以及龍頭企業對中小企業市場份額的蠶食將增加。

  數位化營銷高速發展，在一二線市場，由於渠道門店數量穩定，則更注重門店的單店運營水平的提升，大中型連鎖母嬰店正逐步尋求各種行業革新，商超化、數位化、平台化趨勢已經形成。產品高端化、功能化。隨著消費者對高質量產品和服務的需求增加，高端市場持續創新。乳企紛紛通過推出新口感、增加新菌種、新添加物等，打造出蛋白質含量更高、營養物質更豐富、奶源更優質的高端產品，迎合消費者需求。

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