2022年食品行業分析

  食品包括蔬菜、糧油、海鮮、水果等四大類，也是消費者生活中不可缺少的物品。我國一直是食品產量大國，就算有疫情的影響，出口數量也一直占據著世界第一。截止2021年我國食品市場規模達到28萬億元，蔬菜市場份額占據10.2%，海鮮市場份額占據15.9%，水果市場份額占據9.2%，糧油市場占據24.8%。以下是2022年食品行業分析。

  疫情不穩定的趨勢導致的出行限制或出行意願降低的影響，速食、自熱食品、方便食品、罐頭食品等保質期長的食品銷量大漲。食品行業分析指出，隨著人們消費水平的提升，居民在食品上的消費支出也在穩定增長。

  2021年我國商品消費總額為326618億元，同比增長10.2%。2021年糧油食品消費占商品零售比重為4.7%。與2020年5.1%的比重相比有所下滑，預計2022年糧油食品在商品零售中占比會進一步降至4.6%。

  從經營情況來看，湯臣倍健營業收入超50億元。2021年，湯臣倍健營業收入達74.31億元，同比增長21.93%;淨利潤達17.66億元，同比增長14.4%。東阿阿膠營業收入達38.49億元，同比增長12.89%;淨利潤達4.39億元，同比增長971.5%。

  從企業情況來看，2021年9月，東阿阿膠連續第7年榮獲「健康產業藥品品牌價值·TOP50」榜單冠軍。2022年，東阿阿膠將拓展「固本培元、延展突破、創新探索」業務布局，在確保基石業務恢復性增長的同時，積極拓展滋補保健領域，向大健康產業布局。

  截止2022年2月，我國食品行業規模以上企業數量達到8935家。其中，虧損企業數量2523家，虧損面30%，虧損面環比增加12個百分點。食品行業分析指出，此外，1-2月食品行業虧損總額38.6億元，累計下降6.8%。

  2022年我國經濟轉向高質量發展階段，發展正處於重要戰略機遇期，食品工業的機遇和挑戰都有新的發展變化。隨著國民生活水平和健康意識的提高，消費者對食品品質的要求日益提高，食品工業已經站到以綠色、健康、安全、方便為發展目標的新起點。

  展望未來，隨著我國消費者對於生活品質的更高追求，食品行業規模逐年穩定增長。業內分析師認為，未來我國食品行業規模增速將會維持在比較高的水平。

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