快餐行業競爭格局：2022年中式快餐呈現高度分散的競爭態勢

  中國報告大廳網訊，快餐在餐飲行業中式發展最快的，市場主要區分為中式和西式兩種，但是市場品牌競爭激烈。西式快餐中主要以肯德基、麥當勞等品牌為代表，市場集中度高相比中式快餐市場份額也比較很大，快餐因為種類繁多所以導致市場集中度相對低。是以下就是2022年快餐行業競爭格局。

  中國中式快餐行業呈現高度分散特徵，行業集中度遠低於西式快餐，由於中式快餐行業具有大市場、多品類、強競爭的市場格局，較低的進入壁壘使得各大細分市場均存在大量的競爭者，中式快餐豐富的口味、多樣的品類以及區域性分布的特徵也使得各大中小品牌均能夠獲得一定的發展與生存空間，造就了行業高度分散化的特徵。

  快餐行業市場分析數據顯示：快餐行業按照品類分布總體上可分為中式和西式兩大類。2021年1季度中國共有快餐門店110.3萬家，其中中式快餐門店數量為95.1萬家;西式快餐門店數量為15.2萬家。雖然以肯德基和麥當勞為代表的西式快餐把這個快餐概念帶入了中國，但依靠著中國龐大的市場和中華文明中對於飲食的重要程度，後起的中式快餐迅速在全國各地發展起來，門店的數量很快就超過了西式快餐。

  中國中式快餐市場呈現高度分散的競爭態勢，行業前五大從業者僅占市場份額的2.9%。按照商品交易總額和餐廳數量統計，楊國福在中國中式快餐市場中排名第一。

  快餐業作為餐飲業的一個重要組成部分，繼肯德基、麥當勞等一些著名西方快餐品牌進入中國之後，拉開了中國現代快餐快速發展的序幕。經過多年來，中國快餐業的發展非常快速，市場份額也不斷擴大，快餐業發展的社會環境與自身條件不斷更加成熟，為我國的經濟增長做出了重要貢獻。

  按中西式劃分，中式快餐為主，種類繁多，占比70%+，最新門店數量占比86%;西式以漢堡、薯條、炸雞為主要品類。目前，我國快餐行業市場中西式快餐規模居前，發展成熟，中式快餐積極發力。細分來看，我國快餐行業市場主要細分成四個階梯：第一梯隊是西式快餐，其中肯德基8000+，華萊士破萬;第二梯隊是指麻辣燙，其中楊張兩品牌門店均已超5000家;第三梯隊是粉面類，第四梯隊是米飯類，其中單品黃燜雞領先，其他頭部品牌千店內。

  快餐行業的高速發展離不開經濟的發展，當前我國中式快餐市場呈現高度分散的競爭局面，楊國福是中式快餐市場中排在第一的。以上就是快餐行業競爭格局的大致介紹了，如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。