2022年有機食品行業前景：有機食品進行食品科技創新

  中國報告大廳網訊，我國有機食品行業出現明顯進步，目前我國有機食品產業研發階段起步較晚。當下，食品安全問題是人民群眾所關心的一個話題，消費者對食品安全問題日益重視。未來在有機食品發展的過程當中，我國的有機農業與有機食品一定有更加長久的發展。以下對2022年有機食品行業前景分析。

  2021年中國肉類有機食品認證面積為7423.2萬畝，占全國有機食品認證總面積的90.6%，占比最大。2019-2024年中國有機食品行業專項調研及投資前景調查研究分析報告指出，糧食作物有機食品認證面積為65.19萬畝，占全國有機食品認證總面積的0.8%；飼料原料有機食品認證面積為50.71萬畝，占全國有機食品認證總面積的0.6%。

  隨著中國經濟的不斷發展，中國的有機食品也處在快速發展階段，目前主要用於出口。主要原因是有機食品在國際市場上占有份額較大，歐美等已開發國家更注重養生、原生態，並且出口利潤也相對較高，許多生產企業更傾向於出口。現從消費者認知層面、品牌層面和產業層面三大方面來分析2022年有機食品行業前景。

  消費者認知層面上，聯合政府、企業、專家等各方力量，規範有機食品生產和經營，打通有機食品生產者與消費者的互信關係。以消費者為導向，從產業鏈源頭做起，融入區塊鏈技術，經過種植與採購、貿易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環節，實現有機食品安全可追溯，形成安全、營養、健康的有機食品供應全過程。

  品牌層面上，作為技術要求和品質要求異常嚴格的最高標準食品，短期內不可能被大眾消費者接受，而此時有機食品企業為了獲得更大的市場，就必須找到自己的差異化戰略定位。否則一味的高端價格，一味的找高淨值圈層，一味的在商業模式上做概念，是不解決有機企業品牌的核心問題。未來有機食品行業的發展，會在網際網路技術發展的影響下而快速變化。在品牌營銷上，做好「圈層營銷」等私域體驗，通過產品的配比和服務的增值，實現品牌在小眾人群層面的影響力，最終通過小眾人群影響大眾人群。常見的比如通過建立或運營會員體系，持續為會員提供高價值的產品和服務體驗，實現從田間直達餐桌的直配模式。

  產業層面上，對於有機食品企業來說，想要引領行業發展，必須先做行業的推動者。想要推動整個有機生活進入更大眾視野，倡導有機生活方式，一方面，除了在已有品類領域深耕，與其他有機品類品牌達成協作也至關重要，走出品類局限，與其他企業或品牌形成有機商品群矩陣，從吃，穿，用，度方方面面滿足消費者對於有機的需求，引導更多家庭進入有機生活。

  年輕消費者目前開始青睞網上購買有機食品，2022年年輕父母也對有機食品青睞有加。現下有機食品企業在滿足消費者需求的前提下，開始進行食品科技創新。未來在越來越多的人崇尚精緻健康生活的情況下，標有「純天然」、「有機」標籤的食品備受消費者青睞。

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