中國報告大廳網訊,快消品平均價格持續上漲,2022年快消品行業愈加注重線上線下融合。目前快消行業市場同質化嚴重,傳統銷售模式難以滿足企業市場發展需求,新零售模式的出現為其提供了新發展路徑。以下對2022年快消品產業布局分析。
2021年底快速消費品發展態勢延續到了2022年初,但隨著疫情在一些地區的影響,形勢在3、4月份開始出現變化。2022-2027年中國快消品行業運營態勢與投資前景調查研究報告指出,在2022年3月26日到4月22日的四周內,快速消費品銷量同比增長5.6%,平均售價下降5.7%,創下近幾年價格最大跌幅,反映出消費者對價格的敏感度不斷提高。
隨著快消品市場的復甦,我們看到高端化趨勢繼續發揮了重要作用,中國消費者對改善健康和生活方式的產品越發青睞。雖然某些品類的滲透率和購買頻率可能已經觸頂,但平均售價仍有充足的上升空間。現從區域、市場、目標、產品、人員和模式六大步來分析2022年快消品產業布局。
打造樣板市場,首先要選擇合適的區域,即要選定樣板市場所要植根的「沃土」。就象要下一盤棋,只有先把棋盤布好了,棋子才能「落地」。定區域,其實就是確定樣板市場的戰略布局,即樣板市場這顆「棋子」放在那裡才更合適。
樣板市場的區域設定要遵循以下要素:1、該區域經濟發展水平相對較高,應有足夠的購買力。2、當地人口或外來人口多,消費基數龐大。3、該區域交通發達,物流通暢,適合大進大出。4、該區域經濟環境相對寬鬆,企業施展和發揮的空間較大。5、該區域具有對周邊的輻射、影響和帶動作用。為什麼要這樣選擇呢 ?那是因為:只有當地的經濟相對發達,人口基數及消費潛力大,樣板市場的建立才會有支撐;只有交通便利、四通八達,才能在旺季或特殊時節順利將貨物送達以保證供應;也只有當地經濟政策寬鬆、經營環境良好,對周邊的市場拉動作用才能成為現實,才能給樣板市場的有力打造,創造良好的發展條件。
定區域,等於給樣板市場的打造定下了基調。樣板市場只有建立在合適的銷售區域裡,快速打造才能可行和成為可能。
區域選定以後,樣板市場打造的第二步就是確立准樣板市場,即未來樣板市場將用什麼標準來確定,由誰來承載?
准樣板市場的確定要參照以下原則:1、該市場資源最好先前沒有遭到破壞。一個嶄新的市場更容易打造成優秀的樣板市場。2、該市場經銷商要有一定實力,流資、人員、倉庫、車輛充裕。3、經銷商有豐富的網絡資源,銷售渠道暢通。4、經銷商與廠家有共同的願景,有共同打造樣板市場的願望和激情。5、該市場極具代表性,對周邊市場有一定的影響力。
之所以如此設定,是因為:首先市場資源沒有破環,樣板市場的打造往往能夠開篇順利,能夠長驅直入,吸引人們的眼球,而不是夾生市場的再利用。其次,經銷商人財物的富足和網絡資源的健全,能夠保障樣板市場運作時,不致衝到中途而「熄火」,它也是樣板市場打造的前提。再次,經銷商與廠家有共同的目標,有利於樣板市場打造時,無論遭遇什麼樣的困難和挫折,都能夠同仇敵愾,一致對外。而市場的影響力和威懾力,則是樣板市場打造完畢以後,所發揮作用的必然表現。
准樣板市場的確定,是企業營銷戰略決策的一件大事,因此,需要企業周密權衡,量力而為,因為,准樣板市場的確立,意味著企業資源的全力投入,稍有不慎,將有可能導致「賠了夫人又折兵」,甚至全盤皆輸。
准樣板市場確定後,針對每一個具體的市場,根據市場實際狀況,企業還要制定具體的營銷目標,設計達成方案,目標達成時間,以及最終所要達到的效果等等。
樣板市場的目標達成計劃應該包括以下內容:
一、網點開發目標,它又細分為:1、城區市場開發目標,即在規定的時間內,應該開發的KA賣場、B、C 類店的數量。2、鄉鎮市場開發目標,即在規定的時間內,預計開發的批發及各級零售網點數。
二、鋪貨率及占有率目標,即在計劃時間內,所必須達到的鋪貨及占有比率,比如,在樣板市場運作的前期,要求城區市場鋪貨率要達到80%,鄉鎮市場要達到70%等等。
三、銷量目標:即按照開發計劃,制定一個遞增的銷量目標,並逐級分解給各級營銷人員及經銷商。需要注意的是,樣板市場目標的制定,不可拔苗助長,要遵循循序漸進的方式,逐月提升銷量。
四、利潤目標:即在樣板市場的打造過程中,所要達到的利潤指標。值得一提的是,樣板市場的前期打造,利潤目標要適可而止,要能以戰略的高度和眼光,本著先市場,後利潤的原則,制定利潤目標。千萬不可過分「狠」利,導致樣板市場打造計劃「胎死腹中」。
有目標,才能有行動。目標的完整制定,是樣板市場打造行動的方向和指南,只有通過預定目標,我們才能在打造樣板市場的過程中,不斷檢討,不斷改進,從而達到既定的預期目標。
樣板市場的打造,不論是銷量目標,還是利潤目標,最終都要落實到產品上,即應該由哪些產品組合來完成。產品確定了,一切市場行為才有根基。
產品的確定一般涵蓋以下幾個方面:1、產品的定位:即產品以哪個檔次和形象出現,是以高檔產品切入,還是以低檔產品「衝鋒」。2、產品定性:分為形象產品(盈利產品)、衝量產品(微利產品)、炮灰產品(非盈利產品)。3、產品的比例。即形象產品、衝量產品和炮灰產品的占比。樣板市場打造前期,根據市場不同,要有不同的產品系列組合,其比例應根據市場實際情況確定。4、產品的分類。根據市場的屬性,分為流通型產品、商超型產品和特通產品。並且,為防止沖流貨,流通型產品原則上最好要與商超和特通產品分開,但仍然要體現系列化和標準化,以便於消費者識別和購買。
樣板市場的產品確定,還要注意,切入市場的產品一定要有足夠多的賣點,一定要能最大化地吸引人們的眼球,只有「武器」選好了,並且足夠先進,樣板市場的打造這場「戰役」才能最終打贏。
定人員,即樣板市場的打造應該由誰來執行,樣板市場藍圖規劃的再好,再宏偉,如果沒有人去貫徹執行,一切都得落空。因此,樣板市場的順利打造,必須要有嚴密的組織和體系來保障。特別是要塑造一支能征善戰,執行力較強的樣板市場「鐵鷹」團隊。
1、建立、健全營銷組織。最好成立由有關營銷高管「掛帥」,產、供、銷人員參加的樣板市場打造指揮部。並制定相關管理制度,定期例會和交流。明確各自職責,防止由於生產、供應和物流不協調造成的銷售延誤。
2、實行專人、專項開發、打造計劃。每個樣板市場的打造都要責任到人,明確責權利,立下「軍令狀」,實現管理扁平化,並層層落實目標細分計劃,確保目標落實到位,政策實施到位,避免渠道不暢,貽誤市場打造時機。
3、從上至下,制定嚴格的獎懲激勵政策。不僅要對經銷商予以獎懲界定,而且還要對企業營銷人員以及經銷商營銷人員都要明確具體的目標達成計劃和獎懲方案,並嚴格的付諸實施。同時,將樣板市場打造行動中表現突出的人員予以獎勵或晉升,體現市場運作的規範性,發揮榜樣的模範帶頭作用。
定人員,就等於定下了市場運作的「骨架」。通過責任到人,任務細分到人,企業可以合理地加壓驅動,這樣會更有利於樣板市場的順利和成功打造。
定模式,是樣板市場打造的關鍵環節。良好的運作模式,將使樣板市場的打造「如虎添翼」,因此,樣板市場的模式創新,對於樣板市場的打造至關重要。
樣板市場的切入模式,不外乎以下幾種:1、以價格戰「挺進」市場,通過炮灰產品的「狂轟濫炸」,順利實現產品的導入。然後再實行「大部隊」產品的順利跟進。2、以促銷為「誘餌」,掀起促銷戰。特別是通過舉行免費派送、免費品嘗、即買即增、發放促銷品等活動,來吸引分銷商和消費者的眼球,吸引更多的目標受眾。3、實施「空中戰」,通過報紙、電台、電視台等傳播媒體,大肆渲染和宣傳,實現終端拉動和先期造勢,營造「山雨欲來風滿樓」的新氣象。4、推出新模式。比如通過無風險操作、結成戰略聯盟體等等新的運作模式,進一步開拓樣板市場新局面。
企業只有將模式確定後,樣板市場的打造才具有實質性的指導意義,而營銷模式的確定,一定要以當地的市場和競品狀況來決定,因為不同的經濟區域,就會有不同的運作模式,指望一种放之四海而皆準的營銷模式是不現實 ,也是不可能的。
快消品企業布局自動售貨終端,目前快消品概念延伸到食品。當下,大賣場、連鎖超市、專業零售店等新渠道快速發展,快消品新渠道對於生產企業來說越來越強大。雖然某些品類的滲透率和購買頻率可能已經觸頂,但平均售價仍有充足的上升空間。
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