2022年蜂蜜產業布局：蜂蜜產業加快升級步伐

  中國報告大廳網訊，蜂蜜產業加快升級步伐，2022年我國蜂蜜消費意識尚未成熟。目前蜂蜜行業門檻低，產業集中度低，品牌建設滯後，存在摻假問題，導致消費者的認可度低。以下對2022年蜂蜜產業布局分析。

  中國2014年至2019年，蜂蜜新註冊企業數量逐年增長，2019-2024年蜂蜜行業市場價格專題深度調研及發展前景專項調研評估報告指出，截止至2019年末達到峰值，新註冊的企業數量為13469家，2020年至2022年8月，新註冊數量呈現下降趨勢，說明中國市場逐漸成熟，進入穩步發展時期，市場中知名品牌已經形成，2022年1-8月中國蜂蜜新註冊企業數量為1435家。

  國家對蜂蜜產品實行常態化質量監控，使蜂蜜的生產、流通基本做到"可防、可控、可查"，但蜂蜜造假的手段和技術也是越來越多樣化，還有蜂農為了自身利益違規使用抗生素造成獸殘超標。蜂蜜產業在我國分布極廣，蜜種也極為豐富，主要有百花蜜、槐花蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜以及狼牙蜜等一系列品種。現從兩大方面來分析2022年蜂蜜產業布局。

  從產量來看，河南、浙江和四川是我國傳統的養蜂大省，蜂蜜產量居全國前三位，其產量之和超過全國總產量的一半。其中四川蜂群量最大，占全國的10%以上，專業蜂農也較多。廣東、浙江、雲南、重慶、湖北和河南蜂群數量都超過了60萬群。

  從產品來看，浙江和江西一帶蜂農生產蜂王漿比例較高，河南、山西和甘肅一帶蜂農以生產蜂蜜為主，四川和湖北蜂農以生產蜂蜜和花粉為主。經過多年發展，養蜂業優勢區域不斷發展，逐步形成了秦嶺和太行山洋槐蜜，大小興安嶺椴樹蜜，北疆山花蜜，蜀鄂湘油菜蜜(粉)、內蒙古向日葵和蕎麥，蜀渝茶花粉和枇杷蜜等具備一定規模的優勢產區，這些地區蜜源集中連片和產品特徵明顯，相應的物流、集散、收購和加工等服務完備。

  蜂蜜產量走勢上漲，2022年我國蜂蜜市場產量充足。當下，除了蜂蜜，相關企業還研發了蜂蜜洗衣液和蜂蜜香皂，同時學習先進的日化產品生產技術，進一步提高蜂蜜衍生產品的品質。未來政策加強優質蜂產品生產和蜂產品深加工技術研究，開發更加適合人們需要的產品，提高蜂產品的市場價值。

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