2023年椰子汁行業政策：政策紅利加大椰子汁技術研發

  中國報告大廳網訊，椰子汁大致分為濃縮，椰樹集團企業椰子汁一家獨大。目前，我國椰子產量缺口較大，椰子汁行業發展也從根本上受到資源供給的限制，本土企業也因此得不到良好發展。椰子汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。以下對2023年椰子汁行業政策分析。

  中國椰子汁供應主要依靠海南省，而海南省椰子的產量遠遠不能滿足國內市場需求，另海南椰子主要供應生鮮市場，而作為加工原料遠不能達到企業加工需求，因此中國椰子汁對外依存度較大，且隨著椰汁在市場的火爆，進口數量不斷增加，2023-2028後新冠疫情環境下中國椰子汁市場專題研究及投資評估報告指出，2021年前三季度中國椰汁進口數量達55985.5噸，出口數量僅為873.7噸。

  椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液，椰汁蘊含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質。隨著時代的發展，消費者對食品飲料的要求越來越高，不僅追求健康營養，還要兼顧天然和新鮮。在健康、營養、新鮮等需求的共同推動下，各種椰子飲品產品紛紛登場。現從三大政策來分析2023年椰子汁行業政策。

  一、《鄉村振興戰略規劃(2018-2022年)》

  國務院2018年9月指出要推進農業結構調整，以各地資源稟賦和獨特的歷史文化為基礎，有序開發優勢特色資源，做大做強優勢特色產業。

  二、《產業結構調整指導目錄(2019年本)》

  發改委2019年10月修訂發布指出，其中「熱帶果汁、漿果果汁、穀物飲料、本草飲料、茶濃縮液、茶粉、植物蛋白飲料等高附加價值植物飲料的開發生產與加工原料基地建設;果渣、茶渣等的綜合開發與利用」屬於鼓勵類。

  三、《海南省椰子產業高質量發展「十四五」規劃》

  海南省林業局2021年11月印發《規劃》提出：計劃到2025年，新增椰子種植面積25萬畝，培育一批產值超過10億元椰子加工龍頭企業，建設一個國際椰子交易中心、一座椰子文化博物館，打造一批椰子主題旅遊景區、休閒農莊、庭院經濟示範點，實現椰子產業總產值達到230億元。

  政策紅利加大椰子汁技術研發，椰子汁行業助力海南椰子產業發展。當下，在消費升級的背景下，椰汁成為新的消費風口。隨著椰汁市場規模不斷擴大，各類飲品花樣層出不窮，與之相應的則是行業內卷嚴重：由於椰汁行業入市門檻較低，缺乏技術壁壘，導致產品同質化嚴重，記憶點模糊，極大增加了品牌間的可替代性。

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