2023年食品加工製造行業發展趨勢：食品加工製造市場營銷模式不斷創新

  中國報告大廳網訊，食品加工製造包括農副食品加工製造、酒加工製造、飲料加工製造、精緻茶製造等。目前農副食品是各企業加工最多的，以下是2023年食品加工製造行業發展趨勢。

  近20年間，我國食品加工製造產業從開始起步到不斷發展，除了食品加工製造廠仍處在半機械半手工狀態之外，全國各地已經陸陸續續地建起了一大批麵粉、大米、食用油加工廠，實現了初步的機械化工業生產。食品加工製造行業發展趨勢指出，與此同時，食品機械工業也實現了一定程度的發展，初步形成了一個獨立的機械工業門類。

  我國食品加工製造企業主要有豐樂種業、隆平高科、正邦集團、牧原股份等;下游消費領域主要參與者包括商超、餐飲企業、食品製造企業、個人消費者等。

  目前，我國食品加工製造行業在中央及各級政府的高度重視下，在市場需求的快速增長和科技進步的有力推動下，已發展成為門類比較齊全，既能滿足國內市場需求，又具有一定出口競爭能力的產業，並實現了持續、快速、健康發展的良好態勢。筆者從以下兩點分析食品加工製造行業發展趨勢。

  趨勢一：食品加工製造全過程自動化、智能化、數位化

  伴隨信息技術的快速普及，自動化、智能化、數位化逐步拓展至食品製造的採購、生產、儲運、銷售等各個業務環節。食品加工製造從傳統的手工操作轉向自動化、智能化、數位化的生產線，有利於實現規模化生產，提升生產效率，同時避免了人工操作帶來的交叉污染，使產品更衛生、質量更穩定、生產更安全。通過自動化、智能化、數位化技術的應用，食品製造企業建立起食品供應鏈的可追溯系統，從源頭到最終消費建立食品安全的清晰脈絡，為食品安全提供全程保障。

  趨勢二：營銷模式不斷創新、渠道日益豐富

  食品加工製造行業的營銷模式不斷創新，銷售渠道日益豐富，線上平台銷售與傳統線下銷售逐步從競爭走向聯動。食品加工製造行業發展趨勢指出，食品加工製造企業通過線上平台獲取消費者信息，及時掌握終端需求變化以調整產品供應鏈，運用大數據等技術手段，對產品的研發、設計、生產、儲運、銷售等過程進行升級改造，同時在線下打造新的購物場景、設立智慧型門店，深度融合線上服務、線下體驗、現代物流，進一步推動食品加工製造業的發展。

  綜合來看，人們已經離不開食品了，各種加工過的食品近幾年也深受消費者的喜愛，預計2023年我國食品加工製造行業上市企業將增多。