中國報告大廳網訊，我國食品機械行業發展並不順利，食品機械已進入升級期。當下，食品機械企業引進並改造食品機械技術，大多數食品機械公司仍處於落後的人工和半機械化加工狀態，需要引進先進技術和設備。食品機械市場商機較大。以下對2023年食品機械行業現狀分析。
在高速發展的今天，人們對食品種類、質量、品味等都有了更高的需求，這不僅促進了食品機械行業的發展，也對食品機械創新、技術升級提出了更高的要求。近年來，隨著我國科技實力的不斷發展，我國的食品機械行業的創新能力得到持續發展，2022-2027年中國食品機械行業市場需求與投資諮詢報告指出，截至2018年底，我國食品機械相關專利申請量為255項，較2013年的36項有了長足的進步。
我國食品機械工業過去的十年，是行業發展從量變到質變的過程，是行業從被動變革到主動求變的過程，是不斷追求高質量發展的過程，我國食品機械行業的不斷進步為我國的食品工業和包裝工業轉型升級提供了堅實的基礎。現從三大市場狀況來分析2023年食品機械行業現狀。
我國食品機械的發展受到資源和環境的壓力越來越大，緩解資源約束的重要途徑是發展綠色製造。食品機械的發展，今後一段時期也將繼續朝著品牌經營的方向積極推進，促進食品機械項目的全方位發展。
在產品上，中高端產品將加速品質研發的本土化，從設計、製造、包裝、運輸、使用到報廢處理的全過程，都要考慮廢棄物最少、排放最低、資源利用率最高及環境影響最小，從而使企業效益和社會效益協調優化;在流通方面，探索各種增值服務的模式，為客戶帶來價值和利益。從提供單套緊固件到提供機械緊固方案、定製服務、遠程監測等，服務在食品機械製造企業的銷售收入中比重將逐漸加大。
從過往行業經驗上看，中國食品機械行業的低端領域基本已經實現了國產化，中高端領域中的內資企業正憑藉成本、渠道、服務上的比較優勢逐步替代進口，並且有望走出國門加入到國際市場的競爭中。業內人士分析認為中國食品機械行業的投資前景十分廣闊。
伴隨著改革開放的全面深化，我國食品機械市場上的競爭越來越激烈了，很多外國公司不斷地進入我國的市場，並且在我國落地紮根，利用我國廉價的勞動力，生產其品牌產品獲取更高的利潤。
在這種壓力之下，怎樣能夠讓自己的產品不被壓制，並且發展的越來越好成為很多企業思考的大問題。中國大品牌缺乏也是同樣需要企業處理的問題，這麼多的企業從外國湧入中國市場，這意味著更多的食品機械企業需要不斷地去突破自己，讓自己的發展逐漸成為一個能夠和國際市場接軌的企業。這樣的倒逼壓力，對於我們食品機械的發展有著非常大的幫助。
未來5年，是我國全面建設小康社會的發展時期，也是我國食品機械行業發展的重要戰略機遇期。在這個期間，食品機械肩負著推進農產品增值、農民增收和食品工業產業升級的重要使命，其市場競爭將日趨激烈。但應該看到，我國食品機械技術水平遠落後於世界已開發國家，如果不能儘快做強做大，則在國際市場競爭中面臨被邊際化或排斥的危險;如果不能儘快提升技術水平和檔次，則與已開發國家的差距將進一步拉大。
可以看到我國的很多食品機械在和這些外資企業相比，缺少的主要是大品牌，這個讓我們在緊固件的市場上競爭就比較差，因此我國就採用了熟悉的價格戰，但是因為是在中國的食品機械市場。因此，價格戰對於我國的企業現在也沒有了多少的優勢，那麼我國最好的方法就是打造高強度食品機械大品牌，有自己的創意，能夠和國際食品機械接軌，這樣在市場上的競爭就會顯得比較有力。
集約化或精細化增長方式則是讓技術進步和管理效率提高在整個增長中起主導作用，在結果上的表現就是附加值的增加、利潤的增加。因為，如果是靠投資的話，產出雖然增加，但成本也跟著增加，這是不可持續的。目前的問題在於創業環境和政府對科技教育的管理存在相當大的缺陷。
只要我們能夠通過改革把有利於創新和創業的制度和政策環境建設起來，完全能夠在不太長的時期內使中國食品機械的技術水平和附加值水平有一個明顯的提升。目前世界上先進水平的食品機械都面臨著或大或小的技術突破，中國食品機械如果能夠抓住這種大好機會，發揮自己的優勢，發展出一些具有國際競爭力的拳頭產品，也是完全有可能的。
食品機械品牌經營得到積極推進，國產食品機械銷售比重將逐漸加大。當前，中國食品機械行業的低端領域基本已經實現了國產化，中高端領域中的內資企業正憑藉成本、渠道、服務上的比較優勢逐步替代進口，並且有望走出國門加入到國際市場的競爭中。
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