2023年魷魚行業發展現狀：魷魚國內產值接近96億元

  中國報告大廳網訊，魷魚是我國水產品中的重要品種之一，是國內水產品出口主力之一近年來出口數量不斷遞增。近年來我國魷魚養殖產量在不斷增加，市場需求依舊旺盛。以下是2023年魷魚行業發展現狀。

  魷魚國內產量不斷增加

  魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋於深約20米的海洋中。近年來，全球海洋漁業資源的總捕獲量正在下降，但頭足類的捕撈量卻在增加。魷魚約有二百九十種，具有可觀商業價值的約30～40種，在目前全球頭足類捕撈量中，魷魚所占比重最大，約占總捕撈量的70%～80%。

  目前我國作業的魷釣漁船有700多艘，魷魚行業發展現狀相關數據顯示2022年魷魚產量已經達到76萬噸，產值接近96億元。同時，我國的魷釣產業在國際履約、規範管理等多個方面取得了長足的進步。遠洋魷釣是我國遠洋漁業的重要組成部分，是大洋性漁業的支柱產業之一。經過30多年的努力，我國遠洋魷釣漁業已從當初日本海單一漁場擴展到西北太平洋、中東太平洋、東南太平洋、西南大西洋和西北印度洋等五大漁場，產業規模躍居全球前列，魷魚年產量超過75萬噸。

  我國經營遠洋魷魚以浙江、山東、福建等幾個沿海省份為主，而消費市場主體也主要是這幾個省份，其中浙江舟山是我國遠洋魷魚的最大生產基地、輸入口岸和主要加工地區，是我國魷釣漁業第一市。魷魚的產量有一定的季節性波動。一般來說，夏季和秋季是中國魷魚的主要捕撈季節，此時產量較高。隨著技術的進步和養殖模式的推廣，中國的魷魚養殖產量也在不斷增加。養殖魷魚可以減輕對野生資源的壓力，並且具有更好的生產控制和質量管理。

  魷魚行業發展前景較為廣闊

  市場需求增長：隨著人們對健康食品和多樣化餐飲的追求不斷增加，魷魚作為一種營養豐富、味道鮮美的海產品，市場需求也將持續增長。尤其是魷魚火鍋、魷魚絲等傳統菜品的消費量不斷上升。

  技術創新和提高：魷魚行業發展現狀預計未來，隨著漁業技術的不斷創新和提高，魷魚捕撈、養殖和加工等環節將實現更高效、智能化和精細化的生產方式。同時，相關技術將為魷魚行業提供更多發展機遇，如疾病防控、水質監測、人工育種等。

  加工業升級：魷魚加工業將繼續升級，通過提高產品質量、增加附加值和開發新產品，滿足不同消費者群體的需求。例如，加工出口型魷魚製品、魷魚乾製品等，拓寬市場渠道。

  可持續發展：魷魚資源的保護和可持續利用將成為行業發展的重要議題。加強漁業管理、完善漁業法規，採取合理的捕撈和養殖措施，保護魷魚資源並維護漁業生態平衡。

  進口市場拓展：中國作為全球最大的魷魚消費國之一，魷魚進口量也在逐年增加。未來，隨著中國人民生活水平提高和飲食習慣多樣化，進口魷魚市場也將繼續擴大，為國內魷魚行業帶來更多機遇。

  總體看來，魷魚行業在中國的發展前景仍然樂觀。但需要注重科學規劃、合理開發，加強產業鏈協同和品牌建設，確保魷魚行業可持續發展，並積極應對環境和市場變化帶來的挑戰。