2021~2022年冰雪季,我國冰雪旅遊收入將達到6800億元,整個行業的產值也將超過萬億元。作為冰雪產業的主要組成部分,滑雪產業備受關注。不過,這種「熱」經濟還需要不少「冷」思考。
經過前些年的衝動期,從業者、資本方大都已經冷靜下來,滑雪人數、滑雪場數量增速持續放緩成為不爭的事實。代理商也開始「吐槽」,滑雪單板銷量每年增速在20%左右,「並沒有想像中那麼快」。而在滑雪場資源減少的情況下,與購物、地產結合的室內滑雪場成為資本關注的重點。
對於滑雪裝備和設備等來說,要在短期內實現獲利的難度不小。近來,資本已經「瞄上」了滑雪場——尤其是室內滑雪場。以室內滑雪場為主要賣點的冰雪文旅項目,或許將成為短期國內滑雪產業增長的亮點。在此次冰雪展館中,有一個展位既沒有滑雪板、滑雪服等滑雪裝備,也沒有造雪機等滑雪設備,但展覽面積卻不小,那就是冰雪產業的「新貴」——融創中國(以下簡稱融創)。
融創此次展示的是從萬達接手的冰雪文旅項目,其中哈爾濱融創娛雪樂園還獲得過金氏世界紀錄,為世界上最大的室內滑雪設施。
作為哈爾濱的標誌性建築之一,該場館一年四季都可以滿足人們的滑雪需求。哈爾濱融創的一位高管介紹,目前場館滑雪人次已經突破35萬人,可以獲得比較穩定的現金流。
在國內室外滑雪場資源越來越少的情況下,集多種功能為一體的室內滑雪場頗受資本青睞。中國滑雪產業白皮書顯示,在2018年國內滑雪人數和室外滑雪場數量增速放緩的情況下,室內滑雪場逆勢增長,同比增幅超過20%。
但融創並不滿足於接手別人的項目,而更想自己「親自去做」。融創中國董事長孫宏斌就「看上」了位於北京與張家口崇禮縣之間的懷來縣。2018年,懷來縣政府與融創簽訂了融創懷來萬達文旅城項目協議。
卡賓滑雪一位負責室內滑雪場建設的人士告訴記者,室內滑雪場的投資是室外的十倍以上,而一個室外滑雪場的投資可能也就一兩千萬元。
此次展會上,融創懷來文旅項目的幾位工作人員就冰雪場館建設面積、可行性等與業內人士展開了激烈探討。在他們看來,如果冰雪場館面積不夠大,就很難與崇禮的室外滑雪場競爭,從而吸引遊客;但如果面積過大,投資成本會直線上升,投資價值就值得商榷。
以市場需求為導向,提高產品豐富度,改善基礎設施,提升服務水平
「在網上反覆進行了對比,最終還是選擇了長白山。」上海遊客陳哲對旅遊品質要求較高。長白山度假區吃住玩各方麵條件比較完備,成為他這次冰雪游的目的地。
「不過總體來看,這樣綜合性、高品質的冰雪旅遊休閒度假產品還比較少,選擇餘地不太多。」陳哲坦言。
「中國冰雪旅遊市場整體上還處於起步階段,產品不豐富、選擇餘地少是不少遊客的感受。」中國冰雪旅遊推廣聯盟執行秘書長、中青旅聯科執行總經理葛磊在接受記者採訪時表示,當前冰雪旅遊產品更多集中在冰雪觀光和滑雪運動等領域,度假型產品相對稀缺,產品結構有待升級。
對於冰雪旅遊市場產品供給不足的問題,戴斌認為,冰雪旅遊市場的旺盛需求不單是專業滑雪客的運動競技需求,更重要的是普通冰雪愛好者的休閒娛樂需求。
「2017年,我國滑雪人次僅為1750萬人次,市場滲透率(當前滑雪人次與潛在滑雪人群的比值)不及1%。對標已開發國家4%的市場滲透率和我國近14億人的人口基數,有不小的提升空間。」戴斌表示,這就要求我們以市場需求為導向,著眼大眾日常化的冰雪休閒需求,提高產品豐富度,優化產品供給結構。
近日,中國旅遊研究院對冬季旅遊者出遊動機開展的調查顯示,冰天雪地的壯美景色、濃郁的當地民俗風情都是冰雪旅遊的重要吸引點。遊客對於冰雪運動、賞雪活動、主題節慶等具有顯著偏好。此外,遊客對當地特色的美食、民俗、文藝、生活體驗也有強烈的需求,同時體驗冰雪項目和民俗活動的遊客比例達到64%,冰雪+溫泉、冰雪+美食+民俗等成為深受遊客喜愛的冰雪套餐。
記者在京冀遼吉黑五省市部分冰雪景區調查時發現,景區在經營管理上還有一些短板。比如,有的景區基礎設施不完善,住宿條件差,取暖設備、廁所等設施比較落後,交通便利性較差;有的景區由國有林業企業轉型而來,專業化程度不高;有的景區同質性較強,冰燈、冰雕和一些簡單的冰雪體驗項目成了「老三樣」。
「黑龍江的雪鄉、亞布力等地已經在我的旅行清單上待定了很久,遲遲沒有動身去『打卡』的原因在於交通不方便。」廣州遊客吳衛告訴記者,「滑雪場周邊沒有機場,從哈爾濱坐火車還得倒汽車。每次一想到在那麼冷的天裡還要折騰,就打消了去的念頭。」
「冰雪旅遊亟待改善基礎設施、提升服務水平。」葛磊說,冰雪旅遊的自然條件相對嚴酷,遊客對便利的基礎設施和優質的服務有較高要求,「除了加強交通等基礎設施外,景區還要針對服務上的短板,重點打造具有標誌性的精細服務。比如滑雪酒店配備烘乾機、露天冰雪景區配備公共取暖手爐、提升廁所設施水平等。」