水產品包含海水、淡水養殖或捕撈的魚類、甲殼類(蝦、蟹)、貝類、頭足類、藻類等水生動物或植物等。一直以來,我國是世界上主要的水產品生產國,水產品總產量自1989年起連續30年居世界第一,占世界總產量的40%以上。
往年的春節,是水產品的傳統銷售旺季,春節里的各類聚餐、宴席催生了大量的水產品需求。然而,2020年初爆發的新冠疫情,讓整條水產品產業鏈都迎來危機,疫情的影響已經開始體現。
我國水產品總量中養殖產品占78%,抓好水產養殖生產對水產品穩產保供至關重要。農業農村部漁業漁政管理局局長張顯良3月5日在國務院聯防聯控機制舉辦的新聞發布會上介紹,從現在開始,水產養殖由南到北漸次展開。
一是抓水產品加工企業復工復產,幫助企業擴大產能,增加壓塘水產品收儲,儘快騰出養殖空間;二是加快推進水產苗種企業擴繁生產,指導開展水產苗種餘缺調劑和供需對接,保證苗種供應;三是引導養殖生產者抓緊時間開展池塘清淤、消毒以及進排水系統和養殖設施設備改造,做好飼料等物資準備;四是抓好水產苗種產地檢疫,強化疫病監測預警,實施好水產養殖用藥減量行動,做好存塘水產品病害防治;五是推廣池塘生態養殖、工廠化循環水養殖、深遠海網箱養殖、稻漁綜合種養等綠色養殖模式,優化養殖品種結構。
待疫情結束後,預計大眾會出現報復性消費現象,屆時水產品市場將逐步回暖。此外,2020年是我國「十三五」的收官之年,按照《全國漁業發展第十三個五年規劃(2016-2020年)》,我國2020年目標水產品總產量6600萬噸;國內捕撈產量實現「負增長」,國內海洋捕撈產量控制在1000萬噸以內。
樂觀預計我國4月底前能戰勝新冠疫情的情況下,基於近年來水產品總產量趨於穩定,2020年實現水產品總產量6600萬噸有一點難度,但實現國內海洋捕撈產量1000萬噸以內問題不大。