生豬價格開啟下行通道 產業發展面臨較大壓力

　　隨著生豬出欄量增加，豬肉價格已連續7周回落，集貿市場價格每公斤50.56元，比2020年2月份的最高點低了9.08元。今後要穩定和延續行之有效的政策，創設適應行業發展新形勢的措施，全面提升生豬供應安全保障能力。

　　生豬價格開啟下行通道

　　7月份以來，生豬價格開啟下行通道，全國生豬均價從7月9日的最高價38.71元/公斤，一路鋸齒狀震盪下跌至9月1日的37.11元/公斤，跌幅4.13%，在此期間，生豬價格經歷了三落三起，多空力量博弈激烈，但最終沒有抵擋住整體下跌走勢。

　　本輪豬價的下跌從基本面來講，是生豬產能的逐漸恢復，養殖端出欄量的增加而豬肉需求卻沒有明顯的提升導致。根據2020-2025年中國生豬養殖屠宰行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告調研數據顯示，9月末，同口徑500家養殖企業生豬存欄為12954932頭，較8月末的12314790頭增加了640142頭，增幅為5.20%，同比增加32.50%，這是連續第9個月環比增長。生豬產能的逐漸恢復，養殖企業出欄量不斷增加，同時各地非洲豬瘟疫情仍有發生，養殖企業不斷拋售體重較小的肥豬也對市場形成一定的衝擊。

　　545家生豬養殖企業生豬出欄量對比

　　下游需求方面，由於今年受新冠肺炎疫情的影響，國內經濟形勢不容樂觀，人民可支配收入減少，根據統計局數據顯示，城鎮居民人均可支配收入32821元，名義增長2.8%，實際下降0.3%;農村居民人均可支配收入12297元，名義增長5.8%，實際增長1.6%。城鄉居民人均可支配收入比值為2.67，比上年同期縮小0.08。全國居民人均可支配收入中位數20512元，同比名義增長3.2%。在可支配收入減少的情況下，面對較高的豬肉價格，老百姓望而卻步，部分轉向購買性價比更加合適的雞肉。據天下糧倉網監測數據顯示，從26周開始全國重點屠宰企業開工率一路下探至13.40%，直至9月份才開始有所提升，在中秋國慶雙節期間開機率達到最高也僅僅維持在18.19%，遠遠低於往年同期，節後豬肉需求又恢復往日疲軟態勢。

　　供需決定市場價格，後期生豬產能將繼續恢復，豬源供應將持續增加，需求來看，終端豬肉需求也將有所增加，但是考慮到豬肉價格仍較高，消費回升速度將較為緩慢，整體供大於求格局難改，因此預計短期豬價仍將維持下行格局。

　　產業發展面臨較大壓力

　　記者了解到，一些地方依然存在區域間產能恢復不平衡、中小養殖場戶信心不足等問題。適度規模經營是生豬產業高質量發展的必由之路，但我國生豬規模養殖與已開發國家還有相當差距，設施裝備條件差，生產效率不高。受非洲豬瘟疫情威脅仍存、經營風險加大、轉型升級不快等影響，生豬穩產保供還存在不平衡、不充分、不理性的問題。

　　湖北省農業農村廳副廳長陳志勇說，全省生豬糞污產生量達1.05億噸，處理成本高，污染治理難，非洲豬瘟等重大動物疫病風險依然嚴峻，生豬產業可持續發展還面臨較大壓力。

　　胡漢平說，由於前期能繁母豬存欄不足、仔豬供應緊俏，產能恢復還不穩固。基層動物防疫體系建設比較滯後，防疫力量薄弱，與非洲豬瘟疫情防控新形勢還不相適應。

　　接受記者採訪的多地農業農村部門負責同志均表示，繼續防控好非洲豬瘟疫情是生豬產能持續穩定恢復的基礎。隨著秋冬季氣溫降低，清洗消毒效果可能會受到影響，加上種豬、仔豬調運頻繁，疫情發生和傳播的風險進一步增大，如果防疫措施落實不到位，不排除出現區域流行的情況，影響甚至阻斷生豬生產加快恢復進程。

　　陳光華表示，農業農村部將指導各地加強常態化防控，嚴格養殖、調運、屠宰和無害化處理等環節的監管，努力將非洲豬瘟疫情影響降到最低水平。堅持開展入場採樣監測，不斷完善採樣措施，督促指導養殖場戶把生物安全管理措施落實落地。同時，加快推進非洲豬瘟無疫小區建設，力爭年底前在全國建成一批高質量的無疫小區，帶動提升養殖場戶生物安全防護水平。

　　專家建議，要利用當前仔豬價格回落的好時機，推進「公司+農戶」、託管、入股加盟等模式，堅持抓大不放小，完善利益聯結機制，依託龍頭企業帶動中小養殖場戶復產增養，加快形成實際產能。一方面，要以畜禽良種化、養殖設施化、生產規範化、防疫制度化、糞污無害化為重點，創建畜禽養殖標準化示範場。另一方面，要提升規模養殖場機械化水平，加大農機購置補貼政策對畜牧業的支持力度，加快推進規模養殖場生產全程機械化。