全國社會消費品零售總額已經快達到40萬億元,複合增長超過了30%。疫情的影響之下,直播、到家、數位化改造逐漸成了所有零售企業在2020年的發展「標配」,而下半年一路狂飆的社區團購,引發了消費者、資本力量等層面對這一領域的重新定位和考量。
2020年一季度,由於多地出行不便,保障民生成了零售企業的共同使命,對於零售行業而言,消費者對於「生鮮到家」的消費習慣,數位化變革全面加速。
當時,由於線上業務的突然增長,不少零售企業因員工無法出行,面臨著線上業務量增加而人手緊缺的困難,「共享員工」成了當時行業獨特的風景線,而這些共享員工,有相當一部分從事的是「無接觸配送」的工作。從後來行業發展的軌跡業看,「無接觸式配送」的發展模式,其實在某種程度上,承擔了打響零售企業今年線上競爭「發令槍」的角色。
「無接觸配送」是指要求配送員到達用戶地點後,雙方可約定將商品放置在某處地點,消費者再自行取用。受發展「無接觸式配送」的影響,不少零售企業因此建立了社區提貨點,這在增加了線下門店打通最後一公里能力的同時,又為後來大行其道的社區團購埋下了發展的伏筆。同時,「無接觸式配送」也讓更多企業的線上線下業務比重出現反超,且消費習慣明顯改變,這些現象又進而影響了企業的發展策略。
物美集團相關人士在接受記者採訪時說,疫情期間,北京800多家物美超市門店正常營業,保障米麵油肉蛋奶蔬菜等生活必需品不斷貨、不漲價,實行無接觸配送。
2020年以來,老百姓的線上需求出現很大增長,零售企業線上線下的一體化發展由此加速。幾乎所有年齡段的人都會使用APP下單,目前,物美集團的銷售有85%是通過APP實現的。
需求的增長帶來了業績。數據顯示,上市的批發和零售業上市公司中,以商超類業務為主業的企業獲取了可觀的業績增幅,永輝超市等零售企業一度大放異彩。在這背後,全行業「觸網」功不可沒,直播甚至成了零售企業在今年的集體動作。
在中國連鎖經營協會會長裴亮看來,直播解決了實體店疫情期間的銷售問題,甚至是生存問題。實體零售的直播是通過技術對零售經營資源進行供給側改革的典型案例,但是,換一個角度看,直播也是對零售企業經營能力的一次考驗和促進。
值得注意的是,並不是所有的零售企業在開始直播時都是一路坦途,缺少有帶貨能力的主播成了行業共性,不過,也有不少企業隨後走出了屬於自己的直播道路:讓員工走上主播崗位。然而,受配套供應鏈能力的影響,瘋漲的直播業務也透支了部分企業的消費者好感度。
對零售企業而言,無論哪種模式,最終都要回歸與真正的商業本質,回歸到多方共贏的長期價值之中。
縱觀零售行業的發展史,沒有哪一年的歷程像2020年這樣,眾多變化讓從業者措手不及,而線下門店的價值,也依舊被從業者所看重。
2020-2025年中國免稅和旅遊零售產業運行態勢及投資規劃深度研究報告從用戶需求和供應鏈角度看,實體店有存在的必要性;實體店必須進行徹底的數位化轉型,提升管理效能,滿足市場需求;實體店能提供30分鐘配送到家、堂食、理髮、洗衣修鞋等服務,提供線上不具備的消費場景。
便利蜂相關人士對記者介紹,2021年仍將保持門店快速擴張的態勢。「根據我們最新的規劃,便利蜂2021年的門店數將突破4000家,其中,一半將位於中國的二、三線城市;到2023年,便利蜂門店數將達到1萬家,在遠超日系便利店的同時,屆時也將躋身中國便利店行業的前五名。」
實體經濟數位化勢不可擋,實體企業的全面數位化才是零售行業真正的未來。實體店必須進行徹底的數位化轉型,這是對原有資源的有效復用,對於降低成本,包括店鋪成本、供應鏈成本、商品的採購成本等等具有重要作用。