牛奶是一種營養豐富的保健食品,完全是營養品,無任何副作用,喝多也不會對身體有害。牛奶中含有3000種以上的有機成分。牛奶中的蛋白質質量優良,含有人體所需的必需胺基酸,其它營養素的含量亦十分豐富,鈣的含量高,且好吸收。牛奶在所有飲品中是佼佼者。
經過不斷的改革、整頓與發展,我國奶牛養殖業穩步推進升級轉型,並取得了顯著成效。從奶牛存欄量來看,近年來我國奶牛存欄數量不斷下降,2018年下降至1038萬頭,同比下降3.9%,2019年我國奶牛存欄量跌至1000萬頭。
截止2020年1-10月,我國液態奶進出數量中,包裝牛奶進口數量為817100噸,出口數量為20558.48噸。包裝牛奶進口地區中歐盟地區占比59.7%;紐西蘭地區占比28.9%;澳大利亞地區占比9.8%。
天貓平台銷售額份額84%。純牛奶行業同樣表現出淘寶向天貓平台轉換的趨勢,2020年0月天貓銷售額占全網銷售額份額較去年同期提升6.8pcts。均價方面,天貓平台均價約為淘寶的0.9倍。受主要品牌均價下調的影響,天貓被淘寶反超。
國產份額提升,德/新/澳為主要進口國。從產地來看,國產純牛奶份額從2019年10月的 50%提升至2020年10月的69%。進口產品中,德國、紐西蘭、澳大利亞為最主要進口國。
整箱銷售,50-100為主力價格區間。為主力價格區間。純牛奶以整箱銷售為主,主力價格區段為50-100。2019/10至2020/10價格區間中樞下移,主要由於國產品牌逐漸擠占進口品牌空間。
天山生物主要業務為種牛、奶牛的養殖、銷售和進出口;種羊的養殖、銷售和進出口;凍精、胚胎的生產、銷售和進出口;生鮮牛乳的收購和銷售(以上項目憑許可證經營);飼料種植、加工和銷售;肉類的銷售和進出口業務;相關畜牧科技諮詢、技術服務等。據統計,截至2020年前三季度,天山生物營業收入為1.33億元,同比增長66.93%。
西部牧業公司乳製品加工與銷售、飼料生產與銷售、自產生鮮乳生產與銷售、外購生鮮乳收購與銷售、種畜養殖與銷售、分割肉加工與銷售、油脂生產與銷售、生豬養殖與銷售牧草收割及機耕服務等。截至2020年前三季度中國西部牧業營業收入為5.84億元,同比增長11.28%。
新農開發所從事的主要業務為種子及其副產品加工及銷售、乳製品加工及銷售以及甘草深加工產品的加工及銷售,各項業務由專門子公司進行。截至2020年前三季度新農開發營業收入為2.84億元,同比增長0.43%。
展望未來,隨著社會的發展和人民生活水平的提高,牛奶以其方便、營養、新鮮等諸多優點被廣大消費者認可,這使得全國牛奶銷售額逐年增長,市場前景較為可觀。到2021年人均奶類消費量將達到28千克,到2030年將達到41千克,市場規模將擴大到1240億元。