水果種植行業現狀

      隨著人們的生活質量逐步提高，居民可支配收入的增高，以及國家深入推行菜籃子工程，我國水果消費市場不斷上升。接下來跟隨小編來了解下水果種植行業現狀。
      眾所周知，我國是全球水果第一生產與消費大國。相關統計表示，我國每年會消耗掉全球大約73%的柿子、68%的梨、67%的西瓜、58%的桃和李、50%的獼猴桃、49%的蘋果、27%的柑橘、17%的葡萄和10%的芒果香蕉。
      目前，我國水果種植呈現明顯的周期性和季節性，與此相對是強地域性。根據中國報告大廳的數據，在國家鄉村振興等一系列農業政策的促進下，2015年起我國果園種植面積超過1千萬公頃，2019年之後超過1.2千萬公頃，與此同時水果產量也「節節高升」，2020年水果產量為28692.4萬噸。
      中國報告大廳數據顯示，2020年我國共生產水果28692.4萬噸，其中西瓜產量6622萬噸，占比23.1%。柑桔產量5121.9萬噸，占比17.9%。蘋果4406.6萬噸，占比15.4%。梨產量1781.5萬噸，占比6.2%。香蕉產量1151.3萬噸，占比4.0%。
      根據農村農業部和發改委發布的三大水果的批發價格和零售價格，近十年來香蕉的價格周期明顯且價格下降幅度較西瓜和蘋果大，整體來看水果批發價和零售價相差50%以上。
      種植區域上看，2020年我國水果種植區域主要分為5個等級，山東、廣西、河南、陝西的產量均大於2000萬噸處於第一梯隊，北京、天津、上海、青海和西藏的產量不足100萬噸，處於第五梯隊。從具體的水果產量來看，2020年山東省的水果產量為2938.9萬噸，位居榜首。其次為廣西和河南的2785.7萬噸和2563.4萬噸。
       過，不同水果供應鏈端點的痛點均不相同。從整體來看，水果種植端供給和水果零售端的需求均較為旺盛，中間由於流通環節的倉儲和運輸問題導致水果損腐率居高不下，從而導致水果的供需出現一定的缺口。
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