雪糕自由成為了奢望，但是漲價勢頭還在延續

  雪糕、西瓜都是夏季的標配，隨著天氣越來越熱雪糕的市場需求越大，但是近期我們看到很多消費者表示雪糕價格貴，並且不認識的雪糕不要亂拿，今年以來各行各業都在漲價雪糕市場也不例外，我們看到現在幾塊的雪糕已經很難見到了，並且受到大城市網紅雪糕等高價的影響低線城市也緊跟步伐。

  「去便利店，不認識的雪糕不要拿。」夏日來臨，網友們的忠告歷歷在耳。在各大社交平台搜索「雪糕」，「貴」字如影隨形。相比於小時候5毛錢的快樂，如今最大的區別在於，即便是高價雪糕，也買不到同等的快樂。

  5月，茅台冰淇淋橫空出世，最高69元一份，又將冰淇淋的價格拉上了新的高度。事實上，雪糕「貴」不是今年才開始。GODIVA、哈根達斯、DQ、夢龍等國外品牌在前，馬迭爾、中街1946、鍾薛高等網紅品牌在後，在不斷的「博弈」中，雪糕的市場價格實現了5毛到20元的突破。

  2022年以來，雪糕市場漲價勢頭依然在延續，巧樂茲漲到5塊、甄稀漲至8塊、可愛多盒裝版20元一個……放眼望去，如今便利店冰櫃已經被10元以上的雪糕占領，想要在裡面找到3元以下的單品，難度堪比沙裡淘金。從5毛一根的小布丁進化成66元一根的鐘薛高，雪糕漲價的背後是生產成本、渠道建設、物流供應、營銷投入等多項要素的升級。但於消費者而言，最直觀的感知除了口味便是價格，前者是後者的決定性因素。

  線下雪糕價格種類、占比，與零售店類型有關。在北京，連鎖便利店的雪糕價格普遍走高，且多為一些網紅品牌。其中，某家便利店雪糕價格集中在7-12元區間，最便宜的也要3元。個人超市小店價格則相對親民，3元左右的平價雪糕占比較多，但夢龍、鍾薛高等高價網紅品牌也十分常見。

  在向大城市零售端滲透的同時，雪糕「高價風」也刮向了低線城市，網紅雪糕市場進一步下沉。在某低線城市，一家小賣鋪的老闆告訴中新財經，如今賣得最好的雪糕依然是1-2元的平價雪糕，但自己店裡也進貨了不少十幾元錢的高價雪糕。「實際上高價雪糕賣得不多，來買的都是年輕人。」

  產業升級是必然趨勢，但並不意味著價格貴了就是升級，隨之而來的成本轉嫁成為品牌們的必由之路。如何讓消費者接受雪糕市場的升級換代，高喊「吃不起」的同時又心悅誠服地掏錢買單，是新品牌與老巨頭們共同面臨的考驗。

  小時候的雪糕自由在現在也成為了了奢望，現在不管是小店鋪還是超市雪糕的價格越來越貴，雪糕的升級換代讓消費者紛紛表示吃不起。以上就是雪糕市場的大致介紹了，如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。