中國報告大廳網訊，徐州小麥市場價格達到每斤1.45元左右，2022年國際小麥價格持續飆升。全國麥收進入後半程，目前全國小麥收穫已過七成，主產區夏糧收購陸續展開。
據6月10日價格監測，山東省小麥收購均價1.55元/斤(同比上漲0.30元/斤左右)，分地域不同收購價格在1.52—1.58元/斤之間，對各類糧食經營主體產生了較強的心理預期，一定程度上影響著糧食購銷和流通。從前期產購儲調查和綜合分析看，2022年山東省夏糧又喜獲豐收，為活躍糧食購銷、擴大糧食供給、穩定糧食市場運行奠定了堅實的基礎。
6月1日-10日，山東全省已收購新小麥55.5萬噸，比去年同期多收購26.7萬噸，預計集中收購期間(6月1日—9月30日)收購新小麥1000萬噸左右，與常年相當。山東省居民人均口糧消費不超過0.7斤/天(成品糧)，折合原糧每年在360斤左右，因此山東小麥產大於需的態勢沒有改變，口糧消費是絕對有保障的。同時也要看到，近年來小麥和玉米的替代效應進一步顯現，市場聯動性增強，在國際大宗商品普遍上漲的背景下，考慮到國內省內玉米產需存在缺口的局面短期內不會改變，今年生產、進口等環節仍然存在較多不確定因素，國內玉米價格上行壓力始終存在，這也會對小麥價格帶來傳導影響。2022-2027年中國硬粒小麥行業供需分析及發展前景研究報告指出，目前小麥價格比玉米價格每斤高0.1-0.2元左右，市場普遍認為飼料企業採購小麥進行飼用消費的可能性不大，玉米價格的波動必然會對小麥帶來連鎖反應。
目前山東省新小麥收購價格在1.55元/斤左右，糧食價格維持較強態勢運行。通過近期調度和分析研判，2022年山東夏糧收穫超出預期，呈現數量、質量和價格「三高」，持糧主體存在一定程度的惜售、捂售思想，期望賣個好價錢、獲得好收益。各方收購主體資金、倉容準備充足，入市收購願望強烈，看好後市，多收多儲，以期獲取更大效益。
近期隨著新糧陸續大量收穫上市，市場博弈或將更加激烈，小麥價格高位震盪、行情反覆或成常態，市場機遇與風險並存。後期隨著收購持續開展，省際間小麥流通量增加，購銷市場更趨活躍，多數市場主體收購任務完成，「隨用隨采、隨收隨走」的操作模式成為主流。
各類市場主體要根據自身生產經營實際需要，理性開展購銷，把握好收購時間和節奏，要多方分析判斷，不信謠傳謠、盲目跟風，劃出底線、規避風險;建議種糧農民及持糧主體在留足自用、適當存儲的基礎上，剩餘部分適時適價出售，確保變現收入、保證收益，避免追高點賭后市，造成不必要的損失。同時，山東將及時發布夏糧收購五日進度、價格變化等公開信息，讓售糧農民與收糧企業形成有效對接，推動形成農民有序售糧、企業均衡收糧、市場平穩運行的良好局面。
目前，夏糧收購正由南向北陸續展開，收購工作準備充分，開局良好。在收購進度方面，湖北、安徽、江蘇等地小麥已集中上市，豫北、魯西北和河北省小麥收購剛剛展開。截至6月9日，主產省新麥收購量500萬噸左右，同比增加10萬噸。
從已收穫小麥質量看，新麥質量總體較好，安徽省小麥品質為十年來最好水平，江蘇省小麥大部分達到二等水平。新麥上市以來，加工、儲備、貿易等各類企業採購意願較強，積極入市收購，市場活躍度高。目前，小麥收購價格普遍在1.5元/斤左右，遠高於1.15元/斤的最低收購價格。
我國小麥產量持續提高，多年來總體供求保持寬鬆，小麥市場價格受國際市場影響較小。2022年小麥價格將保持合理區間運行，建議農民均衡有序售糧，儲好糧、賣好價。下一步，將密切跟蹤糧食市場形勢，加強統籌指導，強化措施安排，確保夏糧收購進展順利和糧食市場平穩運行。
當下，各地小麥豐收頻傳喜訊，小麥的收割費用也有所上漲。2022年隨著新糧小麥上市的日期臨近，國內地儲小麥逢高出庫現象陡增，部分貿易商出貨積極性也明顯轉濃，麵粉廠小麥到貨逐步增加。
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