小麥市場價格高開高走 供需呈現平衡穩定

  今年夏糧高位增產，實現了全年糧食生產的「開門紅」，小麥從「豐收在田」「豐收在手」進入「豐收入庫」環節，產需基本平衡，供應充足，為穩定宏觀經濟大盤夯實基礎，為有效應對各種風險挑戰增添底氣、信心。然而，當前小麥價格高位波動，「麥強粉弱」現象凸顯，應引起高度重視，持續推進小麥產業高質量發展，提升國家糧食安全保障水平。

  小麥行業市場分析提到河北省柏鄉縣西汪鎮西里村種糧大戶孟國軍家的小麥已全部銷售完畢。今年小麥產量高、質量好、價格高。孟國軍告訴記者，家裡今年種了200畝優質強筋小麥，平均畝產1200斤，比去年增加200斤左右。目前，他家小麥全部賣掉了，每斤1.65元，比去年高0.3元，真正實現了增產又增收。

  國家糧食和物資儲備局監測數據顯示，小麥質量明顯好於上年，安徽、河南小麥品質為近10年來最好水平。目前主產區新麥收購價格在每斤1.5元以上，高於最低收購價水平。糧食貿易、加工、儲備等企業採購意願較強，入市積極，購銷活躍。

  從需求端看，小麥需求主要包括食用、飼用和工業需求。食用需求彈性小，每年大約有9000萬噸小麥被加工成麵粉;工業需求量在1000萬噸左右。飼用需求受玉米與小麥價差影響較大，年度消費波動較大。小麥行業市場分析指出從供給端看，今年夏糧產量創歷史新高，小麥產量13576萬噸，比去年增加128.6萬噸。小麥庫存充裕，成為保障糧食安全的「壓艙石」和市場穩定的「定海針」。

  根據小麥行業市場分析的數據，今年上半年托市及臨儲小麥共投放14周，累計投放739.8萬噸，累計成交725.5萬噸。夏糧收購期間，國家暫停政策性小麥拍賣，但各級儲備小麥輪出仍在進行，給局部地區增加供應。

  進口小麥數量減少不會影響國內供給。全球小麥供需仍處基本平衡態勢。日前黑海「糧食走廊」重啟，烏克蘭小麥重回國際市場，將有效增加國際市場小麥供給，為缺糧國提供緩衝空間。

  綜上看來今年我國的小麥產量是近些年來最好的品質也是最佳的，目前市場呈現著麥強粉弱的現狀也在推動小麥的高質量發展。