大豆油的保質期最長也只有一年,質量越好的大豆油應該顏色越淺,為淡黃色,清澈透明.且無沉澱物,無豆腥味,溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出。2013-2021年全球大豆油壓榨量逐年增長,截至2021年全球大豆油壓榨量為32774.6萬噸,同比增長1.66%。
在我國大豆油市場進口量方面,2020年市場進口量約為96.3萬噸,較上年同比增長了約16.63%,進口金額約為7.25億美元,同比增長約22.26%;到2021年進一步增加至111.2萬噸,同比提高約15.47%,進口金額約為10.51,同比增長約44.97%。
在我國大豆油市場出口量方面,2020年市場出口量約為10.8萬噸,較上年同比降低了約45.03%,出口金額約為1.02億美元,同比下降約 45.16%;到2021年進一步降低至7.1萬噸左右,同比下降約35.19%,出口金額約為0.92億美元,同比下降約9.8%,但在國內大豆產量逐年增加之下,預測未來大豆油的市場出口量有望恢復增長,貿易逆差逐步縮小。
雖然我國是全球最大的大豆油生產地區,但進口量遠大於出口量,主要受國內大豆供應不足的影響,據統計,2019-2021年三年大豆油進口量增長迅速,2021年進口量達到110.99萬噸,同比增長15.3%。
從大豆油宏觀來看,我國大豆對外依存度高達85%,且進口來源國高度集中。作為全球大豆貿易流中最大的採購商,約占全球大豆貿易量的60%。事實上,我國2020年大豆進口量超過1億噸,2021的大豆進口量達到了9652萬噸。雖然去年同比下降4%,但在全球糧食安全受到普遍關注的背景下,大豆的高對外依存度仍需多加關注。
農業農村部近日印發《2022年農墾帶頭擴種大豆油料行動方案》,要求落實地方政府分解下達的大豆油料擴種任務,確保全國農墾大豆種植面積達到1460萬畝以上,實現油菜、向日葵、花生等油料作物播種面積穩中有增。
同時,《「十四五」全國種植業發展規劃》提出,到2025年,力爭大豆播種面積達到1.6億畝左右,產量達到2300萬噸左右,推動提升大豆自給率。未來,在國家政策不斷利好的情況下,預計我國大豆行業將進一步發展,大豆油行業市場前景持續向好。
綜合來看,我國大豆油在一些列政策下,將會有更好的發展。預計在未來激烈的市場競爭中,企業能否在市場占有一席之地,主要還是看產品的質量。