油煙機以狀況可以分歐式和中式兩大類。歐式煙機主要以壁掛式為主,還有部分中島式高端產品;中式煙機主要以壁掛式為主,有深罩式和淺罩式。就電機及風輪的數量可分:雙機及單機(即雙筒和單筒)。從積停瀝油方式可分為雙油路、三油路(氣室瀝淅油,防護罩瀝淅油及風運瀝淅油)。
油煙機系家庭廚房為吸淨烹調時所產生的油煙之類用電器,不僅能很好完成功能性的作用外,應具備融合現代廚房格局的裝飾概念。集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、儲藏櫃等多種功能於一體的廚房電器,行業里亦稱作環保灶或集成環保灶。具有節省空間、抽油煙效果好,節能低耗環保等優點。
油煙機市場分析提到傳統的煙灶消產品全渠道市場銷售占比在近幾年處於連年下滑趨勢,市場占比銳減,而集成灶則在快速上升,連年保持著高增長。特別是2022H1集成灶線下市場銷售額占比已經達到了34.2%,超過了油煙機的28.8%,廚電消費迎來了新的格局,集成灶正在加速替代油煙機成為家用廚電新選擇。
隨著中國經濟發展,城鎮化率提升,油煙機需求增長,行業迎來快速發展。油煙機市場分析數據顯示2017年中國油煙機零售額為2839萬台,隨後油煙機零售量逐年下降,截止2021年底,中國油煙機零售量為2150萬台,同比下降5.8%;預計2022年中國油煙機零售量2000萬台,降幅為7%;2023年中國油煙機零售量1905萬台,降幅為4.8%。
近年來,在消費升級與消費分級日趨嚴重的背景下,各類傳統家電都在向高端化演進,油煙機市場也不例外。隨著經濟發展水平的不斷提高,居民人均可支配收入的增長將有效帶動廚房電器產品保有率的提升。
油煙機市場分析提到儘管中西部地區經濟發展相對落後,大型廚房電器保有量較低,但是受益於中國中西部地區經濟的持續增長和居民對廚電產品認知的不斷提高,中國中西部地區較低的廚電保有率也給廚電市場帶來了廣闊的市場增長空間。
總體看來油煙機目前還處於向好的發展趨勢,並且中西部地區的市場空間還很大,加上城鎮化的加快給油煙機帶來了新的需求點。