2023年功能性食品產銷量持續增長 維生素成為最大細分品類

  中國報告大廳網訊，功能性食品是指有特定營養保健功能的食品，隨著國民健康需求的不斷升級對於功能性食品需求也在逐漸提高，近些年來我國功能性食品市場規模呈現持續上行的趨勢發展。

  功能性食品行業市場概況

  隨著新生代成為消費主流群體，顏值、大健康管理已成為他們在日常生活的重要組成部分，因此功能性食品行業迎來了新一輪的消費紅利。據功能性食品行業市場分析數據，預測2022年功能性食品市場規模將突破6000億元。正因該行業擊中了年輕人的痛點且市場廣闊，資本也隨之湧入。

  2020年以來，多家功能性食品企業獲得投資機構青睞，紅杉資本、梅花創投、GGV紀源資本、黑蟻資本、北極光創投等知名機構已紛紛布局賽道。在市場紅火的背後，這個行業的挑戰也隨之浮現。業內人士表示，目前行業有一個趨勢是休閒食品功能化，功能食品休閒化。

  功能性食品行業市場分析從中國功能食品產品結構來看，維生素及膳食營養補充劑是功能食品中占比最大的細分品類，中國占比54.94%，略高於美國(51.05%)。目前中國運動營養品和體重管理產品占比小，僅1.19%和4.34%，遠低於美國(20%和9%)，但增速較高，人均消費金額亦遠低於已開發國家。

  功能性食品行業市場發展前景

  近年來，國民收入水平不斷提高、人口老齡化引發的慢性病管理需求提升、城市化及生活環境的問題、亞健康狀態普遍引發人們對健康、營養的關注，成為我國功能食品行業發展的重要驅動力，行業正處於高速增長的階段。根據功能性食品行業市場分析數據，2012-2020年中國功能性食品產銷量持續增長，市場規模從220.28億美元增長至454.27億美元。

  結合中國功能食品市場發展現狀來看，人群和需求的細分市場將是我國功能食品未來發展的重點。如通過潛在顧客的不同需求可將功能食品受眾分為亞健康者、慢性疾病的老年人者、年輕人孝敬父母者、老年人、送禮者、其他需要功能食品的人群。除此以外，中國功能食品未來的發展趨勢還包括第三代功能食品將成為主流、未來將採用高科技生產以及從注重營銷轉變為注重研發。

  綜上所述功能性食品隨著規模的逐漸擴大行業競爭也更加激烈，維生素是目前功能性食品細分品類占比最大的產品。