2023年醬香型白酒行業市場規模分析：國內醬香型白酒市場規模達到2377.4億元

  中國報告大廳網訊，醬香型白酒是白酒行業的一個細分大類，也是白酒市場的主要類型之一。近些年來受到傳統文化的影響下，消費者對於醬香型白酒的需求不斷增加，市場份額也不斷上漲。

  醬香型白酒市場規模

  醬香型白酒是一種以高粱等為原料，經過糖化、發酵、蒸餾、陳釀等工序製成的白酒。其特點是香氣獨特，主要來源於釀造過程中特定的酵母和微生物的代謝產物。醬香型白酒通常具有酒體厚重、口感醇厚、回味悠長的特點，含有較高的酒精度數。

  醬香型白酒主要應用於宴會、聚會、商務交際等場合，也可以作為送禮和品嘗的佳品。在中國，醬香型白酒是一種重要的文化符號，代表著中國白酒的高端水平和歷史傳統。醬香型白酒在中國市場占據了50%的份額，是最大的白酒品類。根據醬香型白酒行業市場分析相關統計數據顯示：2021年國內醬香型白酒市場規模達2197.6億元，同比2020年增長了26.86%，國內醬香型白酒逐漸走出2020年疫情衝擊的陰影。2022年國內醬香型白酒市場規模達到2377.4億元。

  醬酒消費傳導迅速，主流酒企主要實行梯次化開發模式，加快渠道全國化布局。全國大部分省份的醬香型白酒消費範圍已經形成，北京、河南、山東、江蘇、廣東、上海、浙江、福建、廣西等省份醬香型白酒消費人群從5年前的10%左右上升到如今的20%左右，增長約一倍。

  醬香型白酒行業分析

  醬香型白酒是中國特有的傳統酒類，其歷史可以追溯到數千年前。作為中國文化的重要組成部分之一，醬香型白酒與中國的傳統文化、習俗和禮儀密不可分，因此也受到了國內外消費者的高度認可和喜愛。醬香型白酒市場是中國白酒市場的一個重要分支，其以濃郁的醬香味道而著名。

  據醬香型白酒行業市場分析統計，2019-2021年，中國醬香型白酒產能整體呈上升的發展趨勢，2021年產能約為60萬千升，和2020年基本持平，約占我國白酒總產能的8.4%。相比2020年，2021年醬香型白酒產能之所以沒有增長，主要原因是：仁懷(茅台鎮)產區受環保整治等綜合原因影響，導致仁懷(茅台鎮)產區整體減產約20%，在一定程度上抵消了習水、古藺、金沙、遵義和其它產區的增產量。

  醬香型白酒不僅僅是一種美食和飲品，也是中國文化和旅遊的重要推動力量。隨著國內旅遊業的蓬勃發展，越來越多的遊客希望通過品嘗當地的特色酒類和回廠游，來更好地了解當地的文化和歷史。醬香型白酒正是中國最具代表性的酒類之一，具有濃厚的地域文化特色和歷史淵源，因此，也成為了各地旅遊推廣的重要資產之一。

  總體看來，醬香型白酒發展歷史悠久是我國傳統文化的重要組成部分，市場需求量的持續增加下拉動醬香型白酒產能的增長。