2023年人參行業市場分析：吉林人參種植面積達到40%以上

  中國報告大廳網訊，人參可以藥用也可以食用，是天然中藥材之一。全國人參產量主要集中在中國、朝鮮半島以及日本等地區，國內人參主要產區在東北地區為主，我國人參產量占據全球最大市場份額。

  全球人參主要產區

  人參作為我國傳統名貴中藥材，不僅種植歷史深遠，而且藥用歷史悠久，首載於《神農本草經》，有「百草之王」的美譽。長白山地區是人參的主產區，因其品質優良、療效顯著，被認為是中藥界的「品質標杆」。按產地來分有中國吉林的長白山人參、韓國高麗參、美國及加拿大等產的西洋參和日本東洋參等，按照處理和炮製方法主要有白參(水參)、生曬參、大力參、紅參等。

  全球人參主要出產於中國的東北地區、朝鮮半島、日本以及俄羅斯的西伯利亞地區，此外還有美國和加拿大。產於中國東北的叫「關東人參」或長白山人參、吉林人參;產於朝鮮、韓國的叫「高麗參」;產於美國北部和加拿大的叫「西洋參」，其皂苷種類和人參略有差異。人參行業市場分析指出中國作為全球人參第一大生產國，種植面積最大，僅吉林省的人參種植面積就占全球人參種植面積的40%以上;全國產量占全球70%。全球西洋參的主產國為加拿大、中國和美國，以加拿大產量最大，約占全球西洋參產量的60%，中國西洋參產量占比約30%，加拿大西洋參產量占比約10%。

  根據人參行業市場分析的統計，我國與韓國是全球主要的鮮參產出國，產量合計占到全球總量的90%左右，中國、韓國、加拿大和美國四個國家的產量則占全球產量的99%以上。中國作為全球第一大人參出產國，年產人參占據全球人參總產量的70%，但產值僅占全球的30%。一直以來，中國的人參被低價賣給韓國，被加工成高麗參產品，再以高價重新進入中國市場。近年來，韓國高麗參對華出口額較大，是所有出口國中最高的。

  以下是人參發展前景的展望：

  市場需求增長：隨著人們對健康和養生的關注度提高，對傳統中藥材的需求也不斷增加。人參作為中醫藥的重要成分之一，受到廣大消費者的追捧。人參在中醫藥和保健品領域有著悠久的歷史和廣泛的應用，其發展前景仍然充滿希望。

  國際市場拓展：中國傳統中藥的國際知名度逐漸提升，包括人參在內的中草藥產品正逐步進入全球市場。特別是在亞洲、北美和歐洲等地，對人參的需求不斷增長，這為人參行業的國際化發展提供了機會。

  科學研究突破：通過對人參的深入研究，科學家們不斷探索其化學成分和藥理作用，發現參具有抗氧化、抗炎、免疫調節等多種功效。這些研究成果將進一步推動人參產品的創新與開發。

  技術進步改良：種植和加工術的進步對人參行業的發展至關重要。通過科技手段的運用，可以提高人參的產量和品質，並且延長其保存期限，從而增加行業的盈利能力。

  消費者健康意識提升：隨著健康教育的普及和人們生活水平的提高，消費者健康食品和保健品的需求不斷增加。人參作為一種具有悠久歷史和廣泛認可度的保健品材料，將受到更多消費者的青睞。

  綜上所述，人參行業有著良好的發展前景。然而，行業也面臨著挑戰，如資源稀缺、環境保護和市場競爭等。為了實現持續發展，行業需要加強科研創新，提高產品質量和安全性，同時積極開拓國際市場，以滿足不斷增長的需求。