食品包裝機械發展制約因素分析

    我國食品包裝機械發展制約點

    隨著社會的快速發展，商品經濟的繁榮和人民生活水平的不斷提高，商品包裝越來越受到人們的重視，與之相關的包裝機械行業也得以迅猛發展。我國包裝機械整體起步較晚，經過近些年的快速發展，目前已成為機械工業中十大行業之一，隨著科技的不斷發展和包裝機械技術水平的不斷提高，我國包裝機械行業將迎來快速發展期。

    我國食品包裝機械設備不僅上規模，而且正加速向光機電一體化、自動化推進。在灌裝設備、包裝設備、包裝材料生產設備等方面有了長足的進步。但是，我國包裝機械出口額還不足總產值的5%，進口額卻與總產值大體相當。這說明我國對包裝機械的需求缺口很大，國產包裝機械與國外產品相比，科技水平差距仍然較大，遠遠滿足不了國內需求。

    食品包裝機械在中國發展速度迅猛，行業內已經出現了不少規模大、效益好的龍頭企業。目前中國食品包裝機械的產值在300億元人民幣左右，而每年進口的食品包裝機械約10億美元。食品加工和包裝機械製造業是為食品工業提供技術裝備的重要產業，近年來逐步發展為我國國民經濟中增長最快、最具活力的支柱產業之一。但由於起步較晚、技術資源不夠集中等原因，我國的食品加工和包裝機械製造業技術創新能力非常薄弱。

    包裝機械發展前景廣闊

    近20年來，以大量轉化農產品為基本特徵的食品加工業發展速度驚人，成為我國國民經濟中增長最快的產業之一，從上個世紀80年代初到現在，全國食品工業年均增長速度達到13%～14%。農產品加工業首先為包裝產業提供了廣闊的發展空間。任何一項加工後的食品都離不開包裝，包括銷售包裝和運輸包裝。而首當其衝，也是最先得益的就是包裝機械。

    我國的食品包裝機械行業起步於20世紀80年代初期，發展至今，全國食品和包裝機械生產企業有近6000家，但其中約有2000家不夠穩定，每年有近15%的企業轉產或倒閉，同時又有約同等數量的新企業進入這個行業。一方面說明了這個行業的競爭激烈，另一方面說明了這個行業的吸引力和生命力，以及大家對其前景的看好。在這個行業里年銷售額超過億元的僅十幾家，年銷售額超過3000萬元的企業約有50家，行業內75%的出口產品是由這50家企業生產的。這說明了大型企業具備了較高的科技水平和生產能力，在市場競爭中占據絕對優勢。

    據權威專家預測顯示，目前全球機械設備市場需求正以5.2%的年增長率快速增長，到2012年有望達到398億美元。未來幾年內，包裝設備在發展中國家的市場銷量將超過日本、美國等已開發國家。2010年，我國對包裝機械設備的需求約為33億美元。據中國機械工業聯合會預測，「十二五」期間，我國包裝機械行業規模有望突破6000億元，每年平均增速將達16%。