上海食藥監局：「多力」濃香菜籽油 被查出脂肪酸不合格

　　食品安全，對於人們而言，是非常重視。然而，生活中，總是會有一些不合格的產品的出現。近日，上海市食藥監局公布一批食用油、油脂監督抽檢，知名的「多力」濃香菜籽油（1.8L/瓶，2015.06.10）被查出脂肪酸組成不合格。

　　脂肪酸組成作為油品的特徵指標，會隨其油料品種的不同而不同，鑑定油品中是否摻雜其他的油脂。此次被檢出不合格的「多力」濃香菜籽油，是由上海佳格食品有限公司蘇州分公司生產。其所屬的上海佳格食品有限公司前身是美國桂格（QUAKER）集團，2003年進入食用油市場，以生產「多力」品牌食用油被公眾熟知。佳格官網還顯示曾獲「中國糧油企業百強」、「上海名優食品」等多項稱號。

　　另外，上海市食藥監局還查出另一不合格產品「黎紅」菜籽油，由四川五豐黎紅食品有限公司生產。這家公司由華潤五豐控股，產品曾獲中國川菜十佳調味品、省「十佳地理標誌農產品」。

　　據介紹，脂肪酸組成不合格的主要原因：一是油品混裝、混存，或設備、容器清洗不徹底引起混雜而造成食用植物油脂肪酸組成的改變；二是部分生產者將低值油脂摻入高值油脂中，以次充好。

　　消費者購買食用油時，應儘量選擇小包裝食用植物油，使用中本著「先買先用，用完再買」的原則，家中不宜貯存過多的食用油。越是質量好的油品，由於其精煉程度高，越容易氧化變質。食用油的儲存最好用棕色瓶密封保存，存放在陰涼乾燥處，避免高溫和潮濕，這樣能使食用油的保質期延長。

　　更多食用油行業信息請查閱中國報告大廳發布的2015-2020年中國食用油行業市場分析與發展前景預測報告。