2016年前三季度天津口岸進口牛肉近19萬噸 同比增長34%

　　牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。近年來隨著人們生活水平的提升，牛肉進口也越來越多。

　　據天津檢驗檢疫局統計，2016年前三季度，天津口岸共進口牛肉近19萬噸，貨值超7億美元，同比分別增長34%和20%。其中烏拉圭、巴西、澳大利亞占據進口牛肉輸華國前三甲；其中，巴西進口的牛肉數量增長明顯，共計5.7萬噸，已躍居天津口岸進口牛肉來源國的第二名。平均進口價格由約4324美元/噸降至3871美元/噸，降幅約10%。

　　前三季度天津口岸牛肉進口量大增的主要原因有三點：一是隨著國內居民消費水平提高和消費觀念改變，國內需求持續增長推動牛肉進口增加，同時2016年國內豬肉價格上漲明顯，更多消費者選擇牛肉作為豬肉替代品；二是國內肉牛存欄量持續減少，肉牛供應緊張；三是進口牛肉價格優勢明顯，到岸價僅13元/斤，價差刺激進口。而價格方面由於飼料價格下跌致使生產成本降低、新增來源國競爭激烈、海運成本減少等因素而下降。2015年，我國的人均牛肉消費量為3.8公斤，這個數值仍遠低於世界平均水平，大有增長潛力。同時，隨著今年9月底國家質檢總局解除對美國、加拿大牛肉的禁令，預計越來越多的優質牛肉將會進入中國。