奶粉市場競爭白熱化 上游養殖乳企持續承壓

　　目前境外通過國家認監委註冊的嬰幼兒配方乳粉企業有82家，國內獲得生產許可證的嬰幼兒配方奶粉企業有106家，按照目前這一基本數字推算，每家工廠可申報3個系列9個配方，那麼這些國內外工廠可申請的配方總數能達到1692個。

　　奶粉市場競爭白熱化

　　按照銷售區域和規模劃分，目前國內乳製品加工企業主要分為三類：全國性乳企、區域性乳企和地方性小型乳企。全國性乳企主要包括以伊利股份、蒙牛乳業、光明乳業為代表的全國性品牌企業。全國性品牌企業擁有全國範圍內的市場營銷體系、產業布局完整、技術儲備良好，新產品首推能力較強。區域性乳企則分布較為廣泛，每個地區基本都有自己的區域品牌。

　　業內表示，區域性乳企市場局限，邊界明顯，競爭主要包括本地乳企之間及與全國性乳企巨頭的對抗。隨著區域性乳企市場不斷拓展，以及大量地方乳企IPO，跨區域競爭將更激烈。

　　那麼差異化則成為了區域乳企另尋出路的一張牌。在王世全看來，雖然現階段的嬰幼兒氂牛奶配方奶粉尚處於消費認知的普及階段，但是，幾年之後，嬰幼兒氂牛奶配方奶粉將是國內母嬰門店引流的一個主要抓手。

　　而中國乳製品工業協會名譽理事長宋崑岡等乳業專家更是直言，嬰幼兒氂牛奶配方奶粉完全可以跳出常規高端牛奶的價格範疇，打造特質功能奶新的市場空間，並掀起一場新的高原乳業革命。

　　據奶粉市場分析了解，目前規模以上的氂牛乳製品加工企業數量非常少，全國也就3-4家而已，行業競爭並不激烈，還屬於「藍海市場」，發展空間依然較大。但是，由於嬰幼兒氂牛配方奶粉具備獨特的奶源優勢、產品優勢和競爭優勢，也有其他企業向國家市場監管總局提出申請，希望在華註冊嬰幼兒氂牛配方奶粉。可以預見，未來涉足嬰幼兒氂牛配方奶粉的企業數量會越來越多。

　　確實，在各國內乳企公布的年報以及非上市公司主動公布的數據中，國產奶粉行業銷售額重拾增長，但整體行業尚難言樂觀，市場將進入新的競爭階段。根據行業測算估計，2017年，惠氏銷售額在120億以上，達能本身以及正規渠道貿易商、海淘和跨境購的所有銷售額加在一起約100億元，穩坐行業前二位置。而國內奶粉第一品牌飛鶴在今年年初公布的數據顯示，2017年嬰幼兒奶粉銷售額接近75億元，雖然高端奶粉增長241%，但整體還有相當差距。差異化發力成為國產乳企的一張王牌。

　　上游養殖乳企持續承壓

　　優質的奶源是國家奶業發展的根本要素，養殖企業的興衰也決定了奶瓶子是否能牢牢掌握在國人的手中。然而，我國的原奶行業當前卻陷入了凜冽的寒冬，企業的日子愈發艱難。

　　農業農村部數據顯示，2018年1月到8月，原奶收購價格連續下跌，奶牛養殖企業也紛紛陷入虧損境地。在本屆D20峰會上，業內人士告訴記者，我國奶牛養殖行業的經濟效益較差，一半處於虧損狀態。

　　記者梳理髮現，在上市公司領域，現代牧業、原生態牧業和西部牧業三家公司都於2016年出現虧損，且持續虧損至今。而中國聖牧以高達11.86億元的淨利虧損成為今年上半年虧損幅度最大的原奶行業上市公司。

　　一些企業代表也在本次峰會上總結了上遊行業當前面臨的諸多發展困境。中地乳業集團有限公司董事長張建設在發言時表示，規模化牧場是奶源基地發展的主力軍，牧場效益是奶源發展的驅動力，沒有效益就沒有發展。但目前，牧場普遍面臨著投資大、周期長、融資難、財務費用高、環保壓力大等難題。此外，有奶牛養殖從業者曾對記者表示，低廉進口原料奶也成為衝擊奶價和上游企業盈利的一大原因。

　　而隨著奶牛養殖企業的經營業績普遍走低，國內目前的退奶情況也愈發嚴峻。中國奶業協會提供給記者的數據顯示，2016年，我國100頭以上的規模養殖場有8600個;而到了2017年，這一數字減少至7100個。國內的規模牛場數量出現大幅下降與國家正積極推進的標準化規模養殖的目標背道而馳。

　　2018年6月，國務院辦公廳印發《關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》，其中提出到2020年國內奶源自給率保持在70%以上的任務。不過就目前上游企業普遍虧損、持續退奶的背景來看，奶源自給率上升的任務顯得十分艱巨。