受冬奧日近、政策紅利等助推,2020年消費者滑雪需求高企,京城不少滑雪場為攬更多人氣早早砸下數百萬元進行設備改造、人員培訓,然而,一場倏忽而至的疫情,讓這個「雪季」提早40天畫下了休止符。
2019年至2020年的雪季無疑是艱難的,「作為全國第一家開夜場的滑雪場,2003年第一次試水時,曾經歷過場內只有7個客人的窘境,而這個雪季夜場一度達到1500多人同時在場內,這背後,不僅反映出滑雪需求正快速上漲,也因為軍都山滑雪場提前做足了功課,去年投入了數百萬元進行燈光改造、增設造雪機、器材更新、設備檢測等,並且為了提升服務水平,從2019年10月起就進行人員招聘、培訓等工作。」喬偉告訴北京商報記者,「然而,營業期客流量同比增長7%左右的喜訊還沒來得及慶祝,就被疫情打亂了陣腳。」於是,非雪季運營開始成為各家滑雪場的必答題,而非選擇題。
其實,多年來四季經營都是各大滑雪場的一個共性問題。此前,部分滑雪場曾嘗試過推出山地自行車、露營、音樂節、漂流等項目;也有企業謀劃,在冬季運營結束後,與教育機構進行合作,利用場地為青少年提供深度營地教育和文化教育等,不過嘗試者不少,但成功者寥寥。
談及四季經營話題,密雲南山滑雪場總經理胡衛更是感慨頗多。「早在2003年,南山滑雪場就做過夏季運營的探索,當時我們在夏季經營前通過購買人工草皮和植草植樹美化環境,並開展滑草、山地全地形車、悠波球、滑道(旱地雪橇)、滑翔翼、充氣攀岩等,但做了兩年,因困難較大無奈暫停了,主要是當時有車族數量較少,而滑雪場開展的多個項目接待人數也有限,最高峰可能達到每天接到500人次左右,但與之匹配的員工也需要200人左右,成本居高難下,且由於不少活動需要佩戴護具,在夏季消費者體驗感不佳,難以維繫。」胡衛說,「不過,現在整個市場大環境已經改變,自駕游、京郊遊的熱度不斷攀升,確實讓滑雪場四季運營有了更大的想像空間。」
從國外的經驗來看,韓國有些滑雪場值得借鑑,比如有韓國滑雪場在滑雪季接待遊客量為100萬人次,而夏季戲水樂園的接待量則達到每年140萬人次。另外,近幾年來,越野跑等頗受歡迎,此前也有相關活動找到滑雪場,如果能夠得到政策上的支持,拓展戶外運動也將成為有益嘗試。
過去幾天,包括市政府、市體育局以及市社保基本管理中心在內的政府主管部門接連出台了涉及冰雪產業有關的文件和政策法案,穩定了軍心。2月5日,市政府辦公廳正式下發了《北京市人民政府辦公廳關於應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響促進中小微企業持續健康發展的若干措施》(下文簡稱《措施》)。其中對於「減輕中小微企業負擔」、「加大金融支持力度」以及「保障企業正常生產運營」3個部分共明確了16條措施。而對於冰雪產業,《措施》第五條明確指出,對受疫情影響的滑冰滑雪場所給予適當額度用水用電補貼。
此外,《措施》還指出,中小微企業承租京內市及區屬國有企業房產從事生產經營活動,按照政府要求堅持營業或依照防疫規定關閉停業且不裁員、少裁員的,免收2月份房租;承租用於辦公用房的,給予2月份租金50%的減免。對承租其他經營用房的,鼓勵業主(房東)為租戶減免租金,具體由雙方協商解決。這對於一些冰雪培訓機構來說則有著積極的意義,畢竟現在停業的情況下,少花房租,也是少了一份不小的開銷。
2月7日,北京市體育局也發布了《關於申請受疫情影響滑冰滑雪場所水電補貼的徵集公告》,《公告》明確指出,各區體育局,各滑冰滑雪運動項目經營單位按照相關規定做好上報工作,而具體的本次補貼對象為:本市行政區域內,具有合法經營資質(證照齊全,滑雪場所需持有高危險性體育項目經營許可證)、連續3年面向社會開放的滑冰滑雪運動項目經營單位(滑冰場所指全年運營的室內冰場)。這樣一來,那些合法的冰雪產業經營者們的壓力將會得到一定的緩解。
就在同一天,北京市社會保險基金管理中心、北京市醫療保險事務管理中心聯合發布《關於發布參保單位(個人)延長社會保險繳費具體辦法的通告》(簡稱《通告》)。《通告》指出,在本市正常參保繳費,屬於旅遊、住宿、餐飲、會展、商貿流通、交通運輸、教育培訓、文藝演出、影視劇院、冰雪體育行業且經市級相關行業主管部門確認的企業可延長繳費至7月底。政府職能部門這一攬子政策的出台,也表明了對於冰雪產業的扶持力度。
我國滑雪旅遊市場發展活躍,客戶資源穩定,且具有很大的市場發展潛力,但是與世界上一些滑雪旅遊發展成熟的國家相比,尚處於不成熟發展的初級階段,尤其在市場營銷方面存在不足。以下為中國滑雪旅遊現狀的分析。
滑雪在歐洲等成熟市場,早已是大眾體育,也形成了較厚實的文化基礎。很多滑雪者都會以家庭為單位,雪季舉家到雪場度假加滑雪度過一周,滑雪運動員可以成為歐美家喻戶曉的明星。但在中國,滑雪只是「小眾」運動,只有少數「發燒友」實現了歐美式滑雪消費模式。
通過對中國滑雪旅遊現狀分析,2016年中國滑雪總人次1510萬,總參與人數1133萬,人均滑雪次數1.33次。這說明中國滑雪者多為體驗,每年滑雪3-4次以上的「發燒友」占比較少,但比例呈上升趨勢,一次性體驗者占比從2015年的80%下降到78%。
2016年,中國參與滑雪的人數為1133萬,較前一年增加了173萬,漲幅為18%。在歐美日等成熟市場,滑雪人口和人次的增長處於停滯狀態,而中國的快速增長也是初級階段的顯著特點。日本和法國的滑雪愛好者約占總人口的10%,中國的滑雪參與者目前還不足總人口的1%,發展空間巨大。目前全球滑雪人口預估約1.25億,滑雪人次超過4億次,人均每年滑雪3-4次。
根據世界各國的滑雪產業發展規律以及經驗,中國滑雪產業未來10年將處於快速發展期。以美國滑雪產業作為對比:美國在1960年舉辦了冬奧會之後,迎來了滑雪產業長達20年的飛速發展期。在短短20年間,年滑雪人次翻了25倍,年平均增長率近20%。因此,預計中國冰雪還將有至少10年的高速增長期,並將在2022年冬奧會前後迎來增長的巔峰期。在2030年後,中國滑雪產業將進入成熟期,屆時有望成為全球最大滑雪市場。
根據《2016中國滑雪產業白皮書》,中國現有滑雪場646家,去年滑雪總人次1510萬。滑雪場分布上,東北超過30%,數量最多;華北約占24%,西部和華東各占18%和14%。從參與人數、雪場布局和滑雪消費動向看,中國目前是全球最大的初級市場。但根據國家體育總局發布的《冰雪運動發展規劃(2016-2025年)》,到2025年我國冰雪產業總規模要達到一萬億元,對照目前不足千億的市場規模,依舊挑戰不小。
通過對中國化學旅遊現狀分析發現,目前雪場配置與經營存在以下現象:優質雪場少;城市周邊低檔次雪場林立;部分優質資源被多家經營單位瓜分;區域內同質化競爭。這些都是滑雪產業「又快又好」發展的潛在障礙。從歐美日等滑雪產業發展較成熟的國家看,目的地、度假型雪場是主體,且市場份額大,而中國的情況與之相反,初級特點明顯。