豆粕行業定義及分類分析

　　豆粕是我國使用量最多、應用範圍最廣的植物性蛋白質飼料, 不僅廣泛地用於畜禽的配合飼料中, 也常用於水產及特種動物的飼料中。下面進行豆粕行業定義及分類分析。

　　豆粕行業分析表示，大豆蛋白是畜禽日糧中最為重要的, 也是質量最好的植物性蛋白, 胺基酸含量高, 必需胺基酸組成比例好, 尤其是賴氨酸含量可達2.45%~2.8%, 在所有餅粕飼料中屬最高, 賴氨酸和精氨酸的比例恰當, 異亮氨酸、色氨酸和蘇氨酸含量也高於其他餅粕飼料。

　　大豆餅粕在胺基酸含量上的缺點是蛋氨酸含量低, 遜於其他餅粕;鈣少磷多, B族維生素含量很高。由於大豆粕質量易受能量、蛋白質、纖維素和胺基酸等各種營養素含量的影響, 使高蛋白水平豆粕的代謝能水平因纖維素含量高而下降。

　　近三年來，全球大豆價格和國內豆粕價格一直處於相對低位，這主要是由於南北美大豆連續的豐產周期和種植技術的進步而使得全球大豆期末庫存維持高位水平，但隨著阿根廷大豆因遭遇拉尼娜天氣而減產，本季美國大豆又因春播時遭遇強降雨而超預期減產，2019/20年度全球大豆期末庫存首次出現下降。

　　在全球大豆產量開始下降的同時，全球大豆的消費量仍處於增長之中，根據美國農業部的最新預估，2019/20年度全球大豆產量為3.38億噸，同比減少1980萬噸，而全球大豆的需求量則增加697萬噸至3.52億噸，期末庫存同比下調1466萬噸至9521萬噸，這也是全球大豆七年來首次出現產不足需的情況，供需格局正由寬鬆轉向緊平衡。

　　目前豆粕價格飼料企業已經基本接受不了，小型企業紛紛停工、停產，而作為飼料銷售的終端養殖企業來說，目前也不能接受飼料價格的上揚。由於飼料加工行業的進入門檻比較低，競爭比較充分，飼料漲價的難度比有壟斷經營嫌疑的油脂壓榨企業來說並不能同日而語。

　　今年比往年來說由於做飼料的原材料的比如：玉米、稻糠等其他一些雜糧，價格都比其他年份高，導致飼料加工企業的利潤空間是一縮再縮，目前已經達到舉步維艱的地步。以上便是豆粕行業定義及分類分析的所有內容了。