2024年大豆深加工精選報告報告

　　大豆是關係國計民生的重要基礎性、戰略性物資，又是具有全面營養價值的農作物，一直在世界農產品貿易領域中占據重要地位。大豆深加工行業作為大豆行業的有益補充，能夠顯現出更廣泛的發展前景，下文是對2015年我國大豆深加工行業市場分析詳情。

　　我們通過考察對國產大豆市場也有了一個全新的認識。當國產大豆在榨油領域被進口大豆占領的同時，國產大豆的食品及深加工需求成為新的利益增長點。

　　考察過程中，在山東德州地區，我們走訪了一家國產非轉基因大豆深加工企業。據大豆深加工行業市場調查分析報告介紹，目前國內大豆蛋白生產企業的總體產能為40萬噸左右，按照1噸蛋白需3.5噸大豆折算，因此國內每年在這方面的非轉基因大豆需求量為135萬噸左右。其中，副產品非轉豆油產量大概在24萬噸，近期出廠價在 8000元/噸左右。據該企業介紹，目前國際、國內大豆蛋白需求客觀，整體上依舊處於逐年增加的趨勢，每年需求增速在10%-15%左右。

　　通常情況下，大豆蛋白生產要求蛋白含量在39%以上，一般在41%-43%，最低不能低於38%;水溶蛋白指標為78—80%，最低不得低於 75%。普通的進口轉基金大豆蛋白含量平均僅在35%左右，國內黑龍江大豆蛋白含量平均在41%左右，國內大豆蛋白加工只能被迫選擇國產大豆。近10年來，世界大豆總產平均遞增4%，但是增加的多是油料級轉基因大豆，而不是食品級非轉基因大豆。目前中國大豆產量雖然已經落在世界第五位，但仍是世界上最大的非轉基因大豆生產國，約占全球總產量的80%左右。

　　從價格方面來看，以德州某加工企業為例：2013年收購的國產大豆均價5050元/噸（蛋白含量38—46%不等），東北到山東汽運費330— 380元/噸，加上其他雜費共約5450元/噸左右。走訪的幾乎所有大豆蛋白加工企業負責人和採購經理都對國產大豆未來幾年的價格走勢看漲。而且企業普遍認為價格上漲是合理的，也是可以接受的。相反，如果國產大豆價格下跌或不漲，對企業反而不利。主要是由於大豆價格下跌後引發種植面積下滑，進而蛋白生產企業恐將面臨無米之炊的境地。

　　在考察途徑濟南的時候，考察隊同國家糧油信息中心某位負責人交流過程中獲悉，目前國內大豆1100多萬噸的大豆產量大多以食品豆為主，基本上很少用來食用油壓榨。鑑於大豆蛋白及食品豆巨大的市場需求潛力及國內大豆產量逐年下滑的情況，國產大豆價格未來將有較大的上升空間。走訪企業預計到2020 年，當國內大豆蛋白產能突破100萬噸大關後，國產大豆價格將長期處於6000—8000元/噸的高位，甚至不排除漲至萬元天價。

　　在理解了上述論述之後，或許很多人就不難理解此前美豆大幅下挫時，為何內盤豆一卻依舊相對堅挺了。在國產大豆逐年減產的背景下，食品豆及大豆深加工需求的快速增長將對豆一提供很好的利多支撐。