方便食品行業資訊：推動餐飲製作模式變革

　　方便食品在中國不到25年裡，從無到有地形成了一個以方便麵、冷凍食品為主體，並派生出鹹味香精和調味料的全新的行業。方便食品也在不斷變革創新之中發展。

　　中國方便食品在不斷增長壯大中，創造了3464億元產值，是一個具有強烈民族特徵的生機勃勃的產業群，同時也是用工業化方式解決農業問題的成功領域。

　　現如今成品化、便捷化、營養化、工業化、信息化和社區網絡配送已成為全球食品產業發展的新趨勢和熱點。方便食品也正向著健康、營養、天然美味的方向發展。更多相關方便食品製造行業市場分析信息請查閱宇博智業市場研究中心撰寫的《中國方便食品製造行業市場深度分析及投資戰略研究報告》。

　　聚焦方便食品「提升健康價值、拓展市場空間」的第十五屆方便食品大會在京舉行，呈現一場探討與思考的饕餮盛宴。

　　作為方便食品中的一員，方便麵的全球總產量早在2013年就已超過1000億份，但仍常遭遇謠言，被公眾誤會頗多。多位食品安全權威專家為方便麵「正名」，現代技術下的方便麵，其安全性是有保障的。以康師傅為代表的方便食品企業，從消費者細節需求入手，依然在不斷對產品、供應鏈創新升級。

　　中國工程院院士孫寶國也為本周刊撰寫食評表示：在我國，方便食品正在悄然推動著一場「家庭廚房革命」和餐飲製作模式的「變革」。