2014年全球番茄素產業布局分析

　　近日，應全球番茄紅素領導品牌以色列LYCORED公司邀請，國內中藥保健品領軍企業南京中科集團董事長王連安率中科代表團一行訪問以色列，雙方就中以健康產業合作進行深度交流，此舉意味著中以強強聯手將掀起一場真正意義的全球紅色風暴。

　　據番茄素行業調查報告顯示，番茄紅素( Lycopene )是類胡蘿蔔素的一種，是一種很強的抗氧化劑，具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱，被譽為 「21 世紀保健品的新寵 」。番茄紅素廣闊的市場前景已吸引國內二十多家企業或科研單位進入，目前以番茄紅素為功效成分的產品已有十幾個獲得保健食品批號，但至今真正進入市場的番茄紅素保健食品僅為兩三種。南京中科集團生產的「中科牌番茄紅素」是目前國內番茄紅素含量最高的產品，每1粒含番茄紅素24.5mg，滿足人體所需。

　　LYCORED(樂康瑞德)公司是全球首創研製番茄紅素的生產商，從選種、種植、提取到微囊化技術，擁有完整的天然番茄紅素產業鏈。南京中科集團在專注中藥現代化事業的同時一直關注歐美生物科技發展，以全球視野選取綠色安全功效確鑿的天然原料，完善產品體系。2012年南京中科集團已與 LYCORED(樂康瑞德)公司進行合作，升級推出的更高品質的中科牌番茄紅素等高端產品迅速受到市場的認可。此次出訪也必將助推中國番茄紅素產業升級與發展。

　　以色列的番茄全球聞名，被譽為以色列的國寶，是以色列人的驕傲，在為期10天的訪問中，國內番茄紅素領導品牌南京中科代表團一行在以方帶領下參觀了以色列番茄基地，其嚴格的生長條件和特殊的培育環境讓中方人員感受深刻。

　　獨特的地中海氣候以及沙漠邊緣的地理位置，讓以色列既享有充足的日照，又有豐沛的水源，得天獨厚的自然條件讓以色列的番茄成為世界最佳。藉助特殊的地理位置和氣候條件，LYCORED番茄培育基地選址在沙漠，全部番茄在沙漠中生長，用地下水灌溉，在嚴格的監管下所收穫的番茄品種被叫做LRT番茄，不僅原料天然無污染，而且相比一般番茄還具有外觀好、品質佳、耐儲運、保鮮期長等特點，能在貨架上無需任何特殊條件保鮮90天。

　　更重要的是，LRT番茄中所提取的番茄紅素含量比普通番茄要多2-5倍，且更易於被人體吸收，其抗氧化能力超強，受到世界各國研究人員的一致認可。作為國內番茄紅素領導品牌，南京中科一直在全球探尋優質原料進而服務於國內健康事業，此次探訪也為以色列番茄紅素原料更好地應用於中科產品打下了深厚基礎。

　　有了好的原料，製取技術也是制約是否能生產出高品質番茄紅素的關鍵。LYCORED公司是世界首創番茄紅素的生產商，也是世界番茄紅素產量最高的企業，南京中科代表團此行就番茄紅素的製取技術與以方進行了深入交流。

　　LYCORED公司加工LRT過程是一個嚴格按照GMP要求的現代化加工過程，通過特殊設計加工LRT的生產線進行。此生產線曾分別申請了產業化生產提取番茄紅素的專有技術，主要控制在對番茄紅素的提取過程中確保番茄紅素具有更長的儲存期和更高的生物活性。整個提取過程採用的是食品級溶劑，按照 GMP標準嚴格規範，在整個加工過程中必須非常小心地防止番茄紅素受高溫和氧化。為了使番茄紅素的幾何異構體保持不變，並且與原料番茄中的相同，處理過程要比傳統的番茄加工過程更溫和。

　　在這種嚴格的工藝保證下，LYCORED公司生產的番茄紅素質量有較高保證，這也是南京中科向世界首創引進和學習之處。