蜂蜜行業數據統計分析

　　蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替代食糖作調味品。下面進行蜂蜜行業數據統計分析。

　　蜂蜜行業分析表示，我國養蜂歷史悠久，疆域遼闊，地形和氣候多樣，蜜源植物豐富且地域分布廣闊，產出的蜂蜜品種類型多樣。現階段，我國蜂蜜已形成獨立產業，年產量持續增長，除供應國內需求外，還出口到海外市場。

　　截止到2017年底，我國共擁有蜂群數量達到920萬群。2017年，我國蜂蜜產量達到48.8萬噸，位居全球第一;出口量為12.9萬噸，也居全球第一位。我國蜂蜜產業的蜂群數量、蜂蜜產量和蜂蜜出口量均居全球第一位，是名副其實全球第一養蜂大國。

　　在全球流通市場上，25%的蜂蜜與90%的蜂王漿都產自於中國。2017年，我國蜂蜜出口量為12.9萬噸，同比增長0.7%，出口金額為2.7億美元，同比下降2.1%，出口單價為2.1美元/千克;蜂王漿出口量為755.2噸，同比下降6.0%，出口金額為20.1億美元，同比減少5.2%，出口均價為26.6美元/千克。

　　我國蜂蜜出口市場相對集中，主要出口市場為日本和歐盟，還有少量蜂蜜出口到東南亞和中東地區。長期以來，我國蜂蜜出口以數量來擴展市場，以較低的出口單價來爭取市場份額，出口的產品以未經加工的蜂蜜原漿為主，產品附加值低，利潤空間較小。我國是蜂蜜出口大國，但不是蜂蜜出口強國

　　從2019年1-11月這段時間來看，2019年11月中國天然蜂蜜出口數量為11460噸，同比增長7.9%。1月為這段時間天然蜂蜜出口數量最高的月份，為13253噸，同比降低1.3%，其次10月也較高，出口數量為11491噸。4月為這段時間天然蜂蜜出口數量最低的月份，同比降低1.3%。

　　隨著我國計民生活水平日益提升，養生保健意識逐漸增強，對蜂蜜的需求量日益增加。我國擁有蜂產品生產經營資格的企業1000餘家，具有一定規模的有300餘家，蜂蜜品牌數量眾多，但缺乏消費者認知度高的品牌。未來我國蜂蜜行業的發展以品牌建立最為重要。以上便是蜂蜜行業數據統計分析的所有內容了。