罐頭行業投資分析

　　罐頭行業是中國傳統的出口產業，也是目前食品工業最重要的出口產品。中國已經成為世界主要的罐頭生產和出口國之一。進入21世紀以來，在國內外市場需求拉動下，中國罐頭行業呈現出持續穩定增長的態勢。下面對罐頭行業投資分析：

　　「十一五」期間，我國罐頭行業發展的步伐明顯加快，在骨幹龍頭企業的帶動下，市場銷量逐年增長。罐頭行業有8個產品榮獲中國名牌稱號，加快了實施名牌戰略的步伐，罐頭內外銷比例失調的狀況有所改變。在出口市場方面，通過全行業的協調，逐步減少無序競爭，引導企業提高產品附加值和品牌知名度，實現了出口數量和效益的穩定增長。

　　統計數據顯示，2008年-2010年，我國罐頭總產量分別為595萬噸、745萬噸、918.35萬噸，以每年都上一個新台階的速度穩步增長。2010年全國食品出口總額為320億美元，而罐頭出口額達到34.56億美元，占食品出口總額的10.8%。2011年我國罐頭製造業規模以上企業實現銷售收入總額達1156.695億元，實現利潤總額51.76億元。

　　以原料供應地為龍頭，中國罐頭產業分布已趨向明朗化。我國魚類罐頭的產區以廣東、福建、浙江、遼寧等沿海地區為主；柑橘罐頭以浙江、湖南等地為主產區；肉類罐頭以上海、福建、四川為主產區；桃罐頭以河北為主產區；蘑菇、蘆筍罐頭以福建、山東、雲南為主產區；番茄醬以新疆為主產區；竹筍罐頭以浙江、福建、江西為主產區。

　　隨著人民生活水平的提高，各種方便食品越來越受消費者的青睞，受這種消費習慣的影響，罐頭需求量逐年上漲；而我國一直以來都是罐頭生產大國，罐頭外銷處於世界領先水平。在國內市場和國外市場雙重需求的拉動下，未來行業發展前景看好。

　　近年來，國內消費市場正在起步。來自中國食品工業協會的調查表明，隨著居民生活水平的提高，出行、旅遊不斷增加，食品消費觀念和方式正在悄然改變，很多家庭試圖從廚房中解放出來，減少油煙污染，減輕家務勞動。罐頭食品正以其方便、衛生、易儲存的特點，適應了人們的日常需要，日益受到人們的歡迎。另外，我國罐頭消費水平還很低，以人均年消費量計算，美國為90公斤，西歐為50公斤，日本為23公斤，我國僅為1公斤。可見，國內市場尚未真正啟動，潛力巨大。