2023年果汁飲料行業產業布局

  中國報告大廳網訊，新冠疫情發生以來，人們非常注重飲食和飲料方面，果汁飲料也迎來發展機遇，預計2023年我國果汁飲料市場規模將快速上漲，以下是2023年果汁飲料行業產業布局。

  果汁飲料是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，按形態分為鮮榨果汁、單一果汁、混合果汁、果蔬飲料、加奶果汁;按果汁濃度分為低濃度果汁飲料、中濃度果汁飲料、高濃度果汁飲料。果汁飲料行業產業布局指出，我國果汁飲料市場以低濃度果汁為主，近年來隨著人們健康意識的提升，中濃度果汁飲料、高濃度果汁飲料占比有所增長。

  果汁飲料行業現狀分析

  隨著我國經濟穩步發展、城市化進程加快以及政府在冷鏈物流體系方面建設推進，我國果汁飲料市場規模保持穩定增長。果汁飲料行業產業布局數據顯示，2021年我國果汁飲料行業市場規模為1272億元，較上年同比增長4.3%;2022年我國果汁飲料行業市場規模為1287.1億元，較上年同比增長1.2%。

  果汁飲料行業產業分析

  我國果汁飲料銷量最大的是低濃度果汁飲料。數據顯示，2022年低濃度果汁飲料零售額占果汁飲料整體零售額的83.76%;其次是混合果汁飲料，零售額占比為13.06%;高濃度果汁零售額占比為3.18%。

  我國果汁及果汁飲料主要產自四川省、河南省、福建省以及浙江省，其中2022年四川省累計生產果汁及果汁飲料199.41萬噸，排名第一;其次是河南省，果汁及果汁飲料產量為144.24萬噸;福建和浙江分別排名第三和第四，兩省產量相近分別為119.7萬噸和115.34萬噸。

  數據顯示，2022年四川省果汁及果汁飲料產量最高，全年四川省累計生產各類果汁及果汁飲料199.41萬噸，占全國果汁及果汁飲料產量的12.55%;河南省緊隨其後，全年累計生產各類果汁及果汁飲料144.24萬噸，占全國果汁及果汁飲料產量的9.08%;福建省位列第三，全年累計生產各類果汁及果汁飲料119.7萬噸，占全國果汁及果汁飲料產量的7.53%.果汁飲料行業產業布局指出，2022果汁及果汁飲料產量超過百萬噸的還有浙江省，產量為115.34萬噸，占全國果汁及果汁飲料產量的7.26%。

  目前，我國果汁飲料行業的整體競爭格局較為集中。其中在濃縮還原果汁方面，匯源、味全、都樂等企業占據了主要的市場，由於濃縮還原果汁的生產已經取得規模效應，市場壁壘相對較高，難以有新的龍頭企業出現。

  從長遠發展來看，健康、營養型高濃度果汁飲料發展仍然值得期待。我國未來果汁飲料行業將出現更為具體的細分領域和更多細分功能性果汁飲料。

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