2022年黃酒行業數據統計

  中國報告大廳網訊，黃酒是世界上最古老的酒類之一，以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方稱江米)為原料。我國黃酒進口量從0.23千升，增長至2021年的6.83千升，以下是2022年黃酒行業數據統計。

  黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界三大釀造酒中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。根據黃酒行業數據統計數據，2021年中國黃酒進口數量為6.83千升，同比下降5.2%;黃酒出口數量為11052.32千升，同比下降8.4%。

  從黃酒行業數據統計來看，黃酒的低度數以及養生的理念也是消費者對於酒在飲用和健康兩大方面的需求。數據顯示：2021年我國黃酒需求量約為352萬噸，同比增長5.59%;預測2022年我國黃酒需求量將達364萬噸，同比增長約3.34%。

  從規模以上黃酒企業累計銷售收入的變化趨勢看，我國黃酒行業營收總體呈下降趨勢。根據國家統計局統計數據，2021年1-12月，我國規模以上黃酒企業累計完成銷售收入134.68億元，與2020年同期相比下降20.18%。

  從市場份額上看，古越龍山、會稽山、金楓酒業是我國黃酒行業主要龍頭企業，2021年，古越龍山黃酒業務營收達12.64億元，占比全國黃酒行業市場規模的9.39%;其次為會稽山，市場份額占比為8.14%;金楓酒業市場份額占比為4.42%，位居第三。

  在江浙滬一帶，浙江省黃酒行業發展較好，匯聚了大量黃酒品牌，尤其是在近年來，浙江省紹興市大力弘揚黃酒文化、振興發展黃酒產業，出台了一系列推動黃酒產業高質量發展的規劃和政策措施，加速黃酒行業發展。

  目前，我國黃酒行業主要呈現出三大競爭派系。黃酒行業數據統計指出，一是以古越龍山為代表的高端消費市場定位品牌，以會稽山為代表的文化和歷史市場定位品牌，以及以金楓酒業為代表的區域文化市場定位品牌。

  市場全國化推進艱難，存量市場競爭加劇，業績面臨下滑風險。黃酒消費市場具有明顯區域性的特點，主要黃酒企業全國化市場布局緩慢，江浙滬地區的競爭加劇，市場份額出現了「零和競爭」此消彼長的態勢，同時地區性小品牌的崛起，更是加劇了既有市場的競爭。

  2022年黃酒行業數據統計指出，我國釀酒技術已經獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。黃酒在世界四大釀造酒(白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。